Valgmuligheder

CANblau Tapasbar i Aalborg byder deres gæster på en autentisk og original spansk oplevelse, når de serverer deres velgennemførte tapas-koncept. Stedet har nemlig et udelukket fokus på spansk tapas og stemningen bag. Du bestiller som gæst en række forskellige tapas-retter, og nyder disse i ægte spansk- og social dining-stil med dine medgæster. Herudover tilbyder restauranten også, udover det aktuelle menukort, dagsaktuelle tapas-retter som du kan finde i restauranten eller spørge tjeneren omkring. CANblau Tapasbar tilbyder også deres kunder tapas-retter som take-away, hvis man ønsker dette. Du kan spise til aften på restauranten.

 

Hvad siger restauranten selv?
”Vi kender de små, spansk inspirerede retter som tapas. Bag navnet gemmer sig en anden måde at spise på end “min tallerken” og “din tallerken”. Det er en måde at spise på, hvor små skåle sættes midt på bordet, og du og dine bordfæller stanger til efter bedste evne. Ikke uden grund er det i Spanien en meget populær måde at spise på. Mennesker mødes over et glas vin (eller to), mens alle nipper til de forskellige tapas, mens man måske diskuterer det lokale fodboldholds seneste bedrifter. Oprindeligt udviklede tapas sig til at være en appetitvækker, som supplement til øl eller vin. Siden hen er denne type spise udviklet til perfektion og i dag kan den sagtens være hovedretten – især på vores breddegrader. Tapas i Spanien såvel som hos os på CANblau, udtrykkes med forskellige simple, men yderst velsmagende egns tapas, tapas med rødder i de fineste spanske toprestauranter, og tapas med spanske hoved-råvarer – tilsat vor kokkes “twist”. Vi ønsker dig / Jer velbekomme og rigtig god fornøjelse med det spanske tapas køkken.”
– CANblau Tapasbar

 

Kendetegn

Spansk inspireret, Tapas, Social dining, Populær blandt gæster, Hyggelige lokaler, God service, Placeret centralt, Helaften, Godt (spansk) vinkort, Hyggelige events, Anmelderrost, Fisk, Rejer, Ost, Pintxos, Risotto, Kød, Okse, And, Hummer, Skaldyr, Iberico skinker


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
CANblau Tapasbar
Dato:
Rating:
51star1star1star1star1star Baseret på 1 anmeldelse

Tilbud fra CANblau Tapasbar

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Tapas bestilling

  • Kære gæst...

    Vi anser vores tapasretter for social mad eller deleretter, om man vil. Bestil derfor forskellige tapasretter til hele bordet. På den måde får jeres smagsløg lov at prøve en gastronomisk oplevelse udover det normale, med mange forskellige nuancer og indtryk fra det spanske køkken. Vi anbefaler: To personer bestiller syv til otte tapas samt dessert. Det vil sige fire personer cirka 16-20 tapas samt dessert.

Tapasmenu: 11 retter

  • 11 tapas (pris pr. person - bestilles til hele bordet)

    378,-

    1) Oliven - 2 slags. 2) Saltede & ristede mandler. 3) Surdejsbrød med olivenolie & salt. 4) Grillede rejer, med salat, aioli & purløg. 5) Krabbesalat med kartoffelchips & avokado. 6) Andebryst med sprød pandekage, koriander & hoisin. 7) Jamon serrano med grillet brød & tomat. 8) Torsk med hummersauce & kål. 9) Patatas bravas med salsa & aioli. 10) Duroc med ceviche, BBQ & Goa cress. 11) Chokolade med vanilje & blodappelsin.

Menu de la tradición (Signaturmenu)

  • 14 tapas (pris pr. person - bestilles til hele bordet)

    498,-

    1) Oliven - 2 slags. 2) Saltede & ristede mandler. 3) Surdejsbrød med olivenolie & salt. 4) Grillede rejer, med salat, aioli & purløg. 5) Krabbesalat med kartoffelchips & avokado. 6) Andebryst med sprød pandekage, koriander & hoisin. 7) Jamon serrano med grillet brød & tomat. 8) Torsk med hummersauce & kål. 9) Patatas bravas med salsa & aioli. 10) Duroc med ceviche, BBQ & Goa cress. 11) Jomfruhummer med kataifi & chilimayo. 12) Bikini med trøffelpuré, jamon dulce & mozzarella. 13) Taco med kylling, løg & tomatsalsa. 14) Chokolade med vanilje & blodappelsin.

Tapas: Clasicos

  • Ristede & saltede mandler

    28,-

  • Oliven (Empeltre & Arbequina)

    28,-

  • Surdejsbrød, salt & olivenolie

    28,-

  • Friterede jomfruhummer med kataifi & chilimayo

    28,-

    - stk. pris

  • Pan con tomate

    48,-

    Grillet brød med tomat & olivenolie.

  • Grillede rejer med salater, aioli & purløg

    88,-

  • Skaldyrssalat, kartoffelchips & avokado

    88,-

  • Flamberet laks med yuzucreme, sesam & tang

    98,-

  • Grillede artiskokker med salsa bomba

    48,-

  • Friterede artiskokker med appelsin, trøffelcreme & grape

    78,-

  • Ansjoser fra L'escala med grillet brød & tomat

    88,-

  • Panko rejer med hjertesalat, piment & caecardressing

    98,-

  • Pan con tomate y jamon serrano

    98,-

    Grillet brød med tomat & serrano skinke.

  • Bikini (toast) med mozzarella, trøffel & skinke

    98,-

  • Patatas bravas

    48,-

    Serveres lun/varm.

  • Torsk med hummersauce & kål

    98,-

    Serveres lun/varm.

  • CANblau burger af okse med morkelmayo & shiso

    68,-

    Serveres lun/varm.

  • Mini briocheburger med grillet albóndigas

    48,-

    Serveres lun/varm.

  • Svamperisotto med spinat, Iberico skinke, mozzarella & trøffelsmør

    88,-

    Serveres lun/varm.

  • Oksemørbrad

    128,-

    Serveres lun/varm.

  • Duroc med ceviche, BBQ & Goa cress

    118,-

    Serveres lun/varm.

  • Taco med kylling, løg & tomatsalsa

    48,-

    Serveres lun/varm. (stk. pris)

Tapas: Jamones (skinke)

  • Jamon serrano de Batallé, Gran Reserva

    78,-

  • Jamon serrano de Cosierra, Extremadura, 32 mdr.

    98,-

    Vores bedste serranoskinke.

  • Iberico bellota, Maximum, Cebo de Campo, Extremadura, 18 mdr.

    138,-

  • Iberico bellota de Lazo, La Jara, Cebo de Campo, Huelva, 22 mdr.

    198,-

  • Iberico bellota, Puro, Joselito, min. 36 mdr.

    198,-

Tapas: Embutidos (spanske pølser)

  • Iberico chorizo

    48,-

  • Iberico salchichon

    58,-

  • Iberico lomo

    88,-

  • Plato de embutidos

    78,-

    Et udvalg af tørrede spanske pølser.

Tapas: Pizarra

  • Pizarra: Tavlen - retter på tavlen

    Besøg CANblau for at se hvilke retter der er på tavlen.

Tapas: Postres (desserter)

  • Chokolademousse med vaniljeiscreme & blodappelsin

    88,-

  • Mivs VM dessert 2013: Æble, kokos & chokolade

    98,-

  • Chokoladebar med syltet frugt & krystaliseret chokolade

    88,-

  • Sødt til kaffen (3 stk.)

    48,-

Vinmenuer

  • 3 glas vin tilpasset til menuen

    278,-

    3 glas vin der er tilpasset tapasmenuen.

  • 4 glas vin tilpasset til menuen

    328,-

    4 glas vin der er tilpasset tapasmenuen.

  • 5 glas vin tilpasset til menuen

    378,-

    5 glas vin der er tilpasset tapasmenuen.

  • Cava menu: 1 glas

    78,-

  • Cava menu: 2 glas

    148,-

  • Cava menu: 3 glas

    198,-

Vin på glas

  • Hvidvin: Verdejo, Rueda, 2017

    78,-

  • Hvidvin: Riesling, Baden, 2017

    88,-

  • Hvidvin: Chardonnay, Navarra, 2016

    98,-

  • Hvidvin: Albariño, Rias Baixas, 2015

    108,-

  • Rødvin: Tempranillo & Cabernet Sauvignon, Navarra, 2015

    78,-

  • Rødvin: Tempranillo, Rioja, 2016

    88,-

  • Rødvin: Cabernet Sauvignon, Grenache & Syrah, Emporda, 2009

    98,-

  • Rødvin: Tempranillo, Toro, 2008

    108,-




02 Anmeldelser Skriv en Anmeldelse

  • 2 Bedømmelser
  1. Tapas I Verdensklasse Maden: 5 Service: 5 Jul 10, 2018
    Skrevet af Mette Andersen
    CANblau leverer altid en god oplevelse! Min kæreste og jeg elsker tapas, og at spise tapas og nyde god vin hertil kan gøres i fantastisk hyggelige rammer på CANblau 👌
    0
  2. Aalborgs bedste tapas! Maden: 5 Service: 5 Jul 05, 2018
    Skrevet af Lars Andersen
    Efter min mening er dette byens bedste restaurant for tapas. De er specialiserede i dette, og serverer fantastisk vin hertil - vi spurgte tjeneren hvad de anbefalede. Det er næsten som et komme ind på en god spansk tapas restauration. Meget autentisk. Klart 5 stjerner til både mad, drikke og service herfra! :-)
    0

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!