Valgmuligheder

I Aalborg finder du den lille restaurant-perle kaldet Rositas Bistro. Bistroen tilbyder mad af høj kvalitet, men vinder også kundernes hjerter på en eminent hyggelig stemning, indretning samt betjening. Stedet har en atmosfære, som de besøgende gæster værdsætter højt, og som, sammen med madoplevelserne, giver en mindeværdig oplevelse for restaurantens gæster. Derfor er det også ofte set at gæsterne på denne restaurant bliver længe. På Rositas Bistro får du det bedste man kan forestille sig fra det franske køkken, men med deres eget twist på tingene. På bistroen kan du spise til aften.

 

Hvad siger restauranten selv?
Det særlige ved Rositas Bistro er intimiteten ved et lille sted, hvor vi har ekstremt meget fokus på den enkelte gæst. Vi har ingen vin- eller menukort, men samtaler med vores gæster, fra de ankommer, til vi tager afsked med dem igen. Dog uden at være påtrængende. Gæsten har bordet hele aftenen, og 95 procent bruger fire til fem timer på middagen og samværet omkring den. Vi gør en dyd ud af, at man kommer ind i en afslappet atmosfære, hvor pulsen gerne skulle falde med 20 slag i minuttet. Maden på Rositas er mest fransk inspireret, dog med eget islæt. Den tager udgangspunkt i det klassiske franske køkken og franske råvarer. Det er smag og etik, der er i højsædet.
– Rositas Bistro

 

Kendetegn

Fransk inspireret mad med Nordiske toner, Social dining, Anmelderrost, Hyggelig og intim atmosfære, Autentisk og afslappet, International service, Kun aftenservering, Helaften, Centralt placeret, Populær blandt gæster, Simpelt og stærkt koncept, Moules frites, Fisk, Kød, Lam, Confit de canard, Foie gras, Kød, Suppe, Oste & sødt, Gode drinks & cocktails til aperitif og apres, Tatar, Svinekæber


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Rositas Bistro
Dato:
Rating:
51star1star1star1star1star Baseret på 1 anmeldelse

Tilbud fra Rositas Bistro

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Helaften på Rositas

  • Helaften med det hele

    850,-

    Frit valg fra apèritif kort, samt lækker snacks tallerken. 3-retters menu efter eget valg med 3 glas vin- eller saft menu. Frit valg fra vores aprés kort. Du har bordet hele aftenen. Individuel vin- eller saftmenu til alle retter. Mulighed for vegetar- og glutenfri menuer.

  • Onsdags- og torsdagstilbud (Helaften menu)

    650,-

    Frit valg fra apèritif kort, samt lækker snacks tallerken. 3 retter kr. 500,- | Inkl. vin- eller saftmenu kr. 650,-. Frit valg fra vores aprés kort. Du har bordet hele aftenen. Individuel vin- eller saftmenu til alle retter. Mulighed for vegetar- og glutenfri menuer.

Forretter

  • Rodfrugtesuppe

  • Moules frites i hvidvinssauce

  • Escargots i mandler & hvidløg

  • Ristet gratineret kammusling i creme duble med stjerneanis, peberfrugt & tomat

  • Dagens fisk, rødløg, asparges, svampe, dild, smør

  • Stegt foie gras med syltet pærre og hindbærbalsamico

  • Rørt tatar af kalvemørbrad

  • Confit de carnard i svampesauce

  • Lammemørbrad i tomatsauce

  • Braiserede svinekæber med krølle, sødt og surt i egen sky

Hovedretter

  • Moules frites i hvidvinssauce

  • Dagens fisk, rødløg, asparges, svampe, dild, smør

  • Rørt tatar af kalvemørbrad

  • Confit de carnard i svampesauce

  • Lammemørbrad i tomatsauce

  • Braiserede svinekæber med krølle, sødt og surt i egen sky

  • Kalvemedaljon svøbt i serrano, syre, krydderkrokette, og med peber- eller sherrysauce

Desserter

  • Oste, sødt, surt og hjemmelavede kiks

  • Crème Brûleé

  • Mousse au chocolat

  • Pære Belle Helene

Apéritif - før middagen

  • Nectar, Llopart

    Mousserende vin

  • Cremant

    Mousserende vin

  • Cremant rosé

    Mousserende vin/rosé

  • Aperol Spritz

    Prosecco, aperol, soda, orange.

  • Fabiola

    Vermuth, cognac, Grand Marnier orange.

  • Gimlet

    Gin, Lime juice.

  • Campari Cocktail

    Campari, vodka, angostura.

  • Autumn Leaves

    Pisco Portón, drambuie, campari, lime juice.

  • Bourbon and Blood

    Solerno blood orange, hiqueur, rød vermuth, bourbon, orange.

  • Salud Cocktail

    Sherry, annanas, lime, passionsfrugt, absinthe, angosuura.

  • Rimbaud's Left Hand

    Benedictine, arorol orange liquer, annanas juice, æggehvide.

  • Dry Martini

    Tør vermuth, Gin eller vodka, oliven.

  • Gin & Tonic

Aprés - efter middagen

  • Kaffe/the

  • Avec efter eget valg

  • Kaffe/the + avec efter eget valg

    Kaffe/the med hjemmelavede chokolader samt en avec efter eget valg.

  • Varm kaffe m. mørk sukker og spiritus

    Irish (irsk whishy), Jamaican (rom), Italian (amareto), American (bourben), Mexican (tequila), Russian (vodka), Scandinavian (linje akvavit).

  • Kold øl fra Gauballe bryghus (0,5L)

  • French 75

    Gin, lemon juice, sukker, bobler.

  • French 95

    Bourbon, lemon og orange juice, sukker, bobler.

  • Cosmopolitan

    Vodka, Triple sec, lime juice, canberry juice.

  • Everybody's Irish Cocktail

    Irsk whiskey, Créme de Menthe, Chartreuse.

  • Little Devil Cocktail

    Rom, Gin, triple sec, lemon juice.

  • Vodka stinger

    Vodka, creme de menthe.

  • Godfather

    Whiskey, Amaretto, creme de menthe.

  • White Russian

    Vodka, coffee liqueur, cream.

  • After dinner cocktail

    Triple sec, apricot liqueur, lime juice.




02 Anmeldelser Skriv en Anmeldelse

  • 2 Bedømmelser
  1. Lækker mad og et godt koncept, men tarvelig seating og inventar. Maden: 4 Service: 3 Sep 25, 2018
    Skrevet af Sussi Guldhammer
    0
  2. Autentisk, hyggelig stemning og lækkert mad Maden: 4 Service: 5 Apr 12, 2018
    Skrevet af Marc Storm
    Vi havde en kanon hyggelig oplevelse på Rositas. Autentisk, afslappet service og lækker 3-retters menu vi fik serveret med tilhørende vinmenu - alt sammen præsenteret af de internationale tjenere.
    0

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!