Valgmuligheder

Studie 4 i Aalborg er en moderne restaurant med central beliggenhed og flotte lokaler. Indretningen er simpel, men stilfuld og klassisk. Studie 4’s fokus ligger på deres høje gastronomiske kvalitet krydret med smagfulde, lækre cocktails. Ét af spisestedets kendetegn er bl.a. kreativitet, og dette ses i stedets forskellige retter og cocktails. Spisestedet er inspirerede af det nordiske køkken og anvender lokale råvarer. Desuden er Studie 4 søstersted til Café Vesterå. Du kan spise til aften på stedet, eller bare nyde stedets cocktails, drinks og snacks.

 

Hvad siger restauranten selv?
“Studie 4 er gastronomi og cocktails – ingen regler, men masser af passion. Vi er et varmt og sjælfuldt spisested, hvor du bliver mødt af en kreativ tilgang som sætter din oplevelse i fokus. Vores mål er at involvere dig i alt det, vi brænder for – et univers, der består af en nørdet og detaljeorienteret tilgang til mad, vin og cocktails. Vi ønsker at tage dig i hånden igennem stormfulde smagskontraster, en stoflighed du kan smage, se, mærke og dufte – og lade dig nyde vores omgivelser, der er præget af trivsel, kvalitet og eksklusive materialer med et touch af retro.”
– Studie 4

 

Kendetegn

Nordisk inspireret, Gourmet med drinks & cocktails, Innovative & kreative, Specialiseret spisested, Moderne koncept & indretning, Gode vin, Cocktailmenu, Vinmenu, Fisk, Laks, Foie gras, Tatar, Okse, Svin, Okse, Jordbær


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Studie 4
Dato:
Rating:
51star1star1star1star1star Baseret på 1 anmeldelse

Tilbud fra Studie 4

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Menuer på Studie 4

  • 4 Retters menu

    369,-

    (Restaurantens valg)

  • Cocktailmenu

    329,-

  • Vinmenu

    329,-

Á la Carte - Retter

  • Pick & Choose:

    Vores á la carte er efter pick & choose-konceptet. Vi anbefaler dog minimum 3 retter for et regulært måltid.

  • Laks og Rødbede

    109,-

    Variation af rødbede, Sour Cream, Sprød Risotto.

  • Stegt Kammusling

    119,-

    Blomkål, Chili & Havtorn.

  • Tatar af okse

    129,-

    Saft af grillet okse, ’Bearnaise-Mayonnaise’, Fermenteret Hvidløg, Syltet Figen samt Sprød Kartoffel.

  • Gnocchi med Kastanje og Græskar

    129,-

    Ostesauce, Snapsesyltet Græskar samt Rugbrødscrouton.

  • Grillet Kalv

    139,-

    Asiatisk ’Waldorff-Salat’, Stegte Kalvebrisler med Sesam og Wasabi samt Misosauce.

  • Tiramisu

    99,-

    Hø-infuseret Tiramisu, Marengs, Kaffe/Chokolade Cremeux samt passionsfrugtstøv.

  • Tarte Tatin

    99,-

    Æbleterrin med Calvados, Is på brunet Smør, Æblepuré med Yuzu og Karamelssten fra Unika X.

  • Ved tilfælde af allergener, oplys venligst ved bordbestilling, eller ved direkte kontakt.

  • Lyst til snacks?

    Vi har desuden et mindre, men spændende udvalg af barsnacks til den stille sult, eller som supplement til cocktails & drinks.

Cocktails: The Autumn Collection

  • Just add Cream!

    98,-

    Half n’ Half, Apple Reduction, Honey, Bourbon, Cherry Heering.

  • Fake Bramble NO. 2

    98,-

    Chartreuse, De Kuyper Blackberry, Lemon, Simple Syrup, Blackberry Shrub, Longpepper.

  • Just Beet It!

    98,-

    Beefeater Gin, Campari, Rhubarb Liquor, Grapefruit, Rosemary Syrup, Beetroot Juice.

  • Lasse Lets Loose!

    98,-

    Plymouth Sloe Gin, Cherry Heering, Red Wine, Decanter Bitters.

  • Cocktail of the Month!

    115,-

    Feeling Adventurous?

Cocktails: The Nordic Experience

  • Oh Snaps!

    98,-

    Dill Aquavit, Lemon, Simple Syrup, Cucumber, Absinthe

  • Norseman Swizzle

    98,-

    O.P. Andersson Aquavit, Mead, Ginger/Lemongrass Cordial, Brown Ale Syrup, Applecider Vinegar, Old Fashioned Bitters.

Cocktails: Studie 4 Bowls

  • Studie 4 Bowls:

    Our bowls serve approximately 8 cocktails (Min. 4 people)

  • Bowl NO 1.

    650,-

    Lemon Infused Absolut Vodka, Lemon, Limoncello, Elderflower, Tonic.

  • Bowl NO 2.

    650,-

    Havana Club 7, Lime, Mango and Punt E Mes.

Studie 4 Gin & Tonics

  • Our Own Blend (Studie4)

    92,-

    Blend of carefully selected gins served with white wine icecube, grapes and Gents Tonic – Juniper, fresh.

  • ELG No. 1 (Denmark)

    92,-

    ELG No. 1 Gin with Fentimans Tonic – Smooth, Juniper and hint of carrot.

  • The Nordic G&T (Denmark)

    92,-

    Nordisk Brænderi ‘Sarek’ with 1724 Tonic – Fresh, Citrussy with a hint of sweetness.

  • Daisy G&T (Germany)

    92,-

    Daisy Gin and Fever-tree Tonic – Sweet, Floral and Juniper.




    Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

    Bedøm nu!

    Bedøm nu!