Restaurant Arthur i Viborg er en fransk-inspireret gourmetrestaurant med moderne nordiske twists, og har beliggenhed på Sankt Mathias Gade. Restauranten flyttede hertil i starten af 2018 efter at man besluttede at det var tid til til nye omgivelser og inspiration, da spisestedet havde været placeret i mere end 20 år på Vestergade i Viborg. Restauranten er ét af byens spisesteder, som har ambitioner om at levere lækkert gourmetmad til gæsterne. Spisestedet er meget sæsoninspireret hvilket betyder, at menuen ofte opdateres og fornyes – nemlig hver måned hvis muligt. Manden bag, Flemming Lynderup, driver desuden også spisestedet i kælderen, nemlig Brygger Bauers Grotter. Udover at gastronomien er af stor kvalitet hos Restaurant Arthur, så er servicen også afslappet og tilpas. På Restaurant Arthur kan du spise til aften samt frokost om lørdagen.
Hvad siger restauranten selv?
“Restaurant Arthur – en spændende gourmetrestaurant i hjertet af Viborg. De smukke grotter som også huser Brygger Bauers Grotter danner rammerne og her finder du restauranten ud mod gaden. Vi vil gerne byde dig indenfor i et madhus fyldt med ro, råhygge og en atmosfære, du ikke finder mange steder. Et åndehul med sjæl, charme og med hjertet på rette sted. Ja, og lækkert mad og gode vine! På Restaurant Arthur har vi noget helt særligt til dig hver måned! Vi byder på et køkken, der er nutidigt med kant – vi tager udgangspunkt i det franske landkøkken. Tilpasser det til det moderne danske – og tilsætter kokkenes fantasi inspireret af sæsonens friske råvarer.”
– Restaurant Arthur
Kendetegn
Fransk, Nordiske twists, Sæsoninspirerede menuer, Autentiske og hyggelige lokaler, Centralt placeret i Viborg, Populært sted, Gourmet og vin, Frokostretter- & menuer nogle dage, Sankt Mathias Gade