“Bag om facaden” er en ny artikel-serie hos Dinnerlust, hvor vi giver vores følgere et mere dybdegående indblik i personerne bag spisestederne – eksempelvis omkring deres visioner og drømme, samt hvad der driver og inspirerer disse dygtige mennesker. Dette gør vi via unikke interviews med personer bag diverse caféer- og restauranter i de byer, som Dinnerlust opererer i.