El Mariachi

Snacks (Serveres hele dagen)

• Totopos Chips

  59,-

  Med 3 valgfrie dip eller en salsa.

• Queso Fundido Con Chorizo

  99,-

  En cremet sovs af smeltet ost, Chorizo og tequila serveres med totopos.

Forretter

• Tostada de Meljilones

  89,-

  Tostada med røgede blåmuslinger.

• Tostadas de Cangrejo

  89,-

  Sprøde tostadas med krabbesalat.

• Tostada de Pollo

  79,-

  Tostada med krydder-paneret kylling, serveret på en bund af guacamole med chorizo crumble.

Suppe

• Sopa de Pollo

  49,-

  Kyllinge suppe.

Hovedretter

• El Gringo

  495,-

  1000 g. T-bone-steak serveret med en valgfri tilbehør fra \\\\\\\\'Tilvalg\\\\\\\\'. Skal bestilles minimum to dage før, da efterspørgslen på Gringo’en varierer rigtigt meget.

Mix-selv hovedretter

• Mix-selv hovedretter - vælg udgangspunkt:

  - se venligst VÆLG FYLD længere nede.

• Tacos, 3 stk.

  159,-

  (Der kan tilkøbes flere tacos og der kan vælges en variant pr taco).

• Quesidillas, 2 stk.

  159,-

  (Der vælges en variant).

• Burrito, 2 stk.

  169,-

  (Der vælges en variant pr. burrito).

• Chimichangas, 2 stk. – (dybstegte burritos)

  169,-

• Enchiladas, 2 stk.

  179,-

  (Der vælges en variant).

• El Patron – (taster tallerken)

  229,-

  2 x tacos, 1 x chimichanga og 2 x tilvalgsretter – fyld bestemmes af kokken.

• VÆLG FYLD:

• Pollo Con Rajas

  Kylling i cremet sauce med peberfrugt.

• Pescado Frito

  Hvid fisk serveret med mangosauce. (Kan desværre ikke vælges i quesadillas)

• Lengua Entomato

  Langtidsmarineret økologisk oksetunge med løg, på en bund af sprød salat og delikat tomatsauce. (Kan desværre ikke vælges i quesadillas)

• De Calabacitas

  Squash med fetaost, fløde, peberfrugt og løg. (Kan desværre ikke vælges i quesadillas)

• Mole Poblano

  Marinerede kylling med avocado.

• Frijoles Negros y Aguacate

  Sorte bønner med avocado.

• Puerco con Chile Chipotle

  Revet svinekød med chipotle-chillisauce.

• Brocoli Con Nuez

  Broccoli med pekannødder. (Kan desværre ikke vælges i quesadillas)

• Carne Asada

  Rosastegt oksefilet med salsa og majs. (Kan desværre ikke vælges i quesadillas)

Tilvalgsretter

• Ensalada de Frijoles Negros

  49,-

  Salat med sorte bønner.

• Arroz a la Mexicana

  39,-

  Mexicanske ris.

• Maíz

  29,-

  Majskolbe med mayo og ost.

• Esquites

  39,-

  Majs-salat med kål, jalapeno og mayo.

• Chilaquiles

  39,-

  Totopos chips ovnvarmet med ost og tomat.

Salsa

• Traditionel grov salsa (mild/stærk)

  19,-

• Salsa af mango og avocado (mild)

  25,-

• Salsa El Mariachi Loco (Stærk)

  25,-

  Salsa med bønner, tomat og majs.

• Salsa de Cacahuate (mild)

  39,-

  Jordnøddesalsa.

• Guacamole (mild)

  39,-

  Grovhakket, - kan fås med hvidløg.

• Salsa Verde (medium)

  25,-

  Salsa lavet på tomatillo (grønne tomater)

Dip

• 1 dip

  9,-

  Vælg mellem følgende: Chili-dip (mild), Chili-dip (medium), Chili-dip (stærk), Creme Fraise Avocadocreme (mild), Sort bønne-dip (mild).

• 3 dips

  22,-

  Vælg mellem følgende: Chili-dip (mild), Chili-dip (medium), Chili-dip (stærk), Creme Fraise Avocadocreme (mild), Sort bønne-dip (mild).

Desserter

• Pastel de Chocolate

  69,-

  Chokoladekage.

• Buñuelos con Fresas, Mango y Cajeta

  79,-

  Buñuelos med jordbær, mango og karamel.

• Tres Leches

  79,-

  Traditionel sød mexicansk kage.

Social Dining på El Mariachi

• Social Dining (min. 2 personer)

  259,-

  Hos El Mariachi får du en fantastisk lækker social dining med mexicanske retter. Minimum 2 personer. Menuen består af to eller tre serveringer, hvor i kan dele, smage og mikse med hinanden. Menuen skal forudbestilles (minimum dagen før), og koster kun 259,- pr. person – arrangementet skal gælde alle i selskabet. Der skal afregnes for det bestilte antal, da vi forbereder maden i forhold til det bestilte antal.

• Første servering består af følgende:

  Queso Fundido con Chorizo. Totopos chips. To forskellige salsa’er.

• Anden servering består af følgende:

  5 Tacos til hver person – flere forskellige slags. Dertil en masse andet tilbehør, så man kan forme sin taco lige efter sin egen smag. Du behøver ikke være bange for, at der kommer for meget koriander på eller at der er noget, som du ikke kan lide – du bestemmer helt selv dit fyld.

• Mulighed for dessert:

  39,-

  Buñuelos con Fresas, Mango y Cajeta som tallerkenanrettes. Denne dessert som tilvalg til socialdining: Kun 39,- pr. person.

Drikkevarer: Øl

• Cerveza de Barril / Fadøl

  Vores fadøls-kort ændrer sig løbende, og vi vil aldrig lægge os helt fast på et udvalg, men forsøger at følge årstiderne med valg af øl. Derudover vælger vi selvfølgelig altid øl der passer til det mexicanske køkken på den ene eller den anden måde. Det skal være en oplevelse at drikke øl og det skal være spændende at vælge øl, så derfor vil vi altid gerne være behjælpelig i forhold til valg af øl. Så snak med betjeningen om valg af øl eller kig på vores øl-tavle.

• Flaske øl: Corona (4,6%)

  39,-

• Flaske øl: Modello Especial (4,4%)

  45,-

• Flaske øl: Negra Modello (5,3%)

  45,-

Drikkevarer: Vand & Kaffe

• Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Sprite, Squash

  25,-

  25 cl.

• Ramlösa

  29,-

  33 cl (evt. med frisk lime).

• Kandevand

  45,-

  1,0 L (Lime/Mynte eller Lime/Havtorn).

• Almindelig vand

  29,-

  1,0 L.

• Kaffe (Mexicansk filterkaffe)

  25,-

• Mexican Coffee

  78,-

  6 cl.

• Irish Coffee

  58,-

  4 cl.

• Carribean Coffee

  58,-

  4 cl.

Cocktails: Klassikerne

• Margarita

  95,-

  Helt klassisk tequila cocktail – vi kan lave mange forskellige margaritas (Klasssisk, Tommys, Sour apple, Strawberry, Mango, Passion, Peach & Pink Grape)

• Bramble

  99,-

  Brombær, gin og frisk citronsaft bringer denne cocktail klassiker i en klasse for sig selv. Enkelt, men stadig raffineret. En britisk ny-klassisker opkaldt efter brombærbusken.

• Rum Old Fashioned

  99,-

  Havana Club 7, rørsukkersirup og eget valg af Essence of Havana (Honey, Coffee, Aromatic eller Island fruit) sødlig og sublim cocktail, hvor essenserne er special lavet af Havana Club selv til netop denne cocktail.

• Mojito (Mexican)

  99,-

  Lavet med mørk og lys rom, lime-saft og frisk mynte (uden danskvand) En klassisk Mojito bliver toppet med danskvand til sidst og er ’kun’ med lys rom – denne variation har lidt med kick og den skal optage en smule vand fra isen for at være helt perfekt. Så hav tålmodighed og vent på en fantastisk oplevelse, med smag af klassisk mojito – men med mere ’kick’ og med mere fylde.

• Klassisk Daiquiri

  99,-

  Lys rom, friskpresset limesaft og sukker sirup. Den klassiske Daiquiri stammer fra Cuba og skal selvfølgelig laves med Havana Club 3. Det er en cocktail der er blevet lidt misforstået de seneste år, hvor Frozen Strawberry Daiquiri’s har gjort sit indryk verden over – her er den dog i traditionel udgave – syrlig og med rom-finish.

• Orange Whiskey Smash

  99,-

  Whiskey, mynte, appelsin-sirup og et splash vand. Klassisk, krydret og lækker frisk cocktail. En New Yorker cocktail opfundet i slutningen af 90’erne af Dale DeGroff – her med et lækkert twist af appelsin.

• Whiskey Sour

  109,-

  Klassisk cocktail med whiskey, citron, økologisk æggehvide og sukkersirup. Denne cocktail kan spores tilbage til før 1862 – så absolut en klassiker. Tør, syrlig og sød blandet med en komplimenterende smag af whiskey. Snak med tjeneren om preference på whiskey.Lækker gin drink med Sloe-gin, mørk rom, mynte, appelsin og lemon.

• Rum Flip

  109,-

  Flip-cocktails kan spores helt tilbage til 1600-tallet. Denne Rum Flip er selvfølgelig med mørk rom. Derudover sukker-sirup, et helt frisk økologisk æg og muscatnød. Det er en cremet og delikat cocktail, hvor skummet er en oplevelse for sig selv. Egentligt en cocktail der kommer ret tæt på det amerikanske ’Egg Nog’ – uden tyngden fra fløden.

• Sangaree

  99,-

  En gin cocktail med sukkersirup og portvin. En af de ældste cocktails fra starten af 1700-tallet. Raffineret og lækker cocktail. Som med de fleste af de helt gamle cocktails, så er det en cocktail der har sin oprindelse i den britiske flåde, der blandede portvin og sød genever med sukkersirup.

• Lyst til andet?

  Når vi har tid, vil vi altid gerne improvisere cocktails – eller forsøge at lave noget efter en bestemt smag. (Det betyder dog ikke at vi laver specifikke cocktails efter instruktioner).

Cocktails: El Mariachis egne kreationer

• El Mariachi

  109,-

  Tequila reposado, lime, skovbær og mynte møder hinanden i denne fantastiske sammensætning. Det er en tequila-cocktail der vil fremad, som det hører sig til for husets signatur cocktail. Hvor smagen af let lagret tequila understøttes af ingredienserne. Kan fås shaket eller blended.

• The Daz Munro

  99,-

  Lækker gin drink med Sloe-gin, mørk rom, mynte, appelsinjuice og lemon sodavand. Opkaldt efter en gæst der gerne ville have en cocktail med sloe-gin og resultatet af den improviserede cocktail blev så godt, at den SKULLE på kortet.

• Oh my GIN!

  99,-

  Let bitter cocktail med pink grape, grapefrugt, gin, grapefrugtbitter, mynte og agurk. Hurtigt sammensat cocktail lavet til Gitte, den ene af indehaverne på El Mariachi, da hun ikke mente hun kunne lide gin – nu drikker hun det i stedet for vand…

• The Unusual Suspect

  99,-

  Let røget tequila-baseret cocktail som er fin og sofistikeret. Med lys 100% agave tequila, lime-bitter, limesaft, ananasjuice, crema de mezcal. Man skal være til røg, men samtidig også forvente en frugtig og blød cocktail.

• Berry On…

  99,-

  Mørk rom med frisk limesaft, skovbær, limebitter, rød vermouth og tranebærjuice gør denne cocktail let bitter, frisk og lækker. En cocktail der er inspireret af 1800-tallets cocktails og så med et ekstra lag ovenpå med juice og bær.

• Sour Frenchie

  99,-

  Cognac, Lillet, Pink grape, og citronsaft sluttet af med grape-bitter gør denne cocktail til et syrligt fransk paradis, ovre i det helt syrlige. En cocktail lavet til at være gennemsyret fransk og syrlig. En cocktail der trods alt ikke bliver tør af syren.

• The Gulf of Mexico

  99,-

  Lys rom, passionsirup, citronjuice, ananasjuice og blue curacao. Sødt og eksotisk er hovedtemaet I denne caribisk inspirerede cocktail. Den søde cocktail til dem der gerne vil drømme sig til caribien med masser af frugt komplimenteret af lys rom.

• The Wharf of New York

  99,-

  Old Tom Gin, Triple sec, citronsaft og citron bitter. En finurlig sød men også en let tør cocktail – som får sin subtile kant fra tilføjelsen af hjemmelavet citron-bitter. En hyldest til den mere glemte Old Tom Gin, som dominerede gin salget i USA i midten af 18-tallet. Her er det en cocktail der komplimenterer sødmen i ginen og med klassisk bitter tilføjet som var normen dengang.