Nordjysk Madfestival 2020 - trods corona: Se programmet

I 2018 debuterede madfestivalen Nordjysk Madfestival, og selvom corona pandemien har hærget, er det annonceret at festivalen vender tilbage igen i år, nærmere bestemt den 21. august – 30. august 2020. Nordjysk Madfestival faciliteres af paraplyorganisationen Nordjysk Mad & Turisme, som samler virksomheder i netværk indenfor restaurations-, hotel-, fødevare- og oplevelsesindustrien i Nordjylland.

Ligesom sidste år, så kan du også i år se frem til adskillige lækre events og initiativer på 2020-udgaven af madfestivalen. Nordjysk Madfestival afholdes med arrangementer rundt omkring i det nordjyske – og kommer derved vidt omkring. Som gæst, kan man blandt andet købe billet til NM2020. Her kan du få en lokal madoplevelse i særklasse, når nogle af Nordjyllands absolut bedste spisesteder udarbejder 5 skønne retter, som er lavet på hovedsagligt nordjyske råvarer – for kun 500 kr. pr. person. Blandt de deltagende restauranter finder man blandt andet Restaurant Rusk, Restaurant Tabu, La Locanda, Restaurant Applaus, og Hjorths Badehotel.

Folkene bag festivalen fortæller: “Nordjylland kan meget mere end sovs og kartofler på en tallerken, og det viser vi nu omverdenen for tredje år i træk med en kæmpestor madfestival – COVID19 edition, fordelt på hele Nordjylland. Det bliver 10 dage fyldt til randen med gode, lokale råvarer og unikke madoplevelser, rundt i hele Nordjylland”.

Fra fredag den 21. august til og med søndag den 30. august er dagene, hvor Nordjysk Madfestival 2020 indtager Nordjylland, og der vil være masser af forskellige arrangementer. Som deltagende gæst, vil man eksempelvis kunne opleve og se frem til events såsom Surdejskursus, Virtuel ølsmagning, Gin & eventyr, Vin & yoga, Smagen af Hirtshals, Grilkursus hos MEAT, og meget mere.

Alle aktiviterne – og billetterne hertil – kan du finde på Nordjyskmadfestival.dk.

Nordjysk Madfestival 2020 (foreløbigt) program

Fredag den 21. august:

18:00 – Officiel åbning af Nordjysk Madfestival 2020 – KaffeFair, Strandvejen 19, 9000 Aalborg.
18:30 – Nordjysk Middag for studerende – Spritfabrikkerne.

Lørdag den 22. august:

10:00 – Madpakke kursus m. Mads Schytte – TechCollege.
12:00 – Picnic i kornets have – Kornets hus.
12:00 – Grillkursus – Restaurant Meat.
14:00 – Vin og yoga m. Sina Harbo og Guldbæk Vingård – Spritfabrikkerne.

Søndag den 23. august

10:00 – Brunch hos Råt&Godt.
11:00 – Surdejskursus m. surdejsbageren – TechCollege.
13:00 – Velgørenhedsbanko – Råt&Godt.

Mandag den 24. august

09:00 – Bæredygtighed og gastronomi – Restaurant Alimentum.
16:00 – Surdejskursus m. surdejsbageren – TechCollege.

Tirsdag den 25. august

10:00 – Smag for livet – TechCollege.
18:00 – NM2020 Nordjysk Menu; 5 retter for 500,- – Nordjyske Restauranter.

Onsdag den 26. august

09:00 – Bæredygtighed og gastronomi – Sushi Mania.
18:00 – NM2020 Nordjysk Menu; 5 retter for 500,- – Nordjyske Restauranter.
19:00 – Virtuel ølsmagning m. Danske Ølentusiaster.

Torsdag den 27. august

16:00 – Perspektivet m. Sina Harbo – Spritfabrikkerne.
17:00 – Gin og Eventyr m. Nordisk Brænderi – KaffeFair.
18:00 – Beermakers Dinner m. René Langdahl.

Fredag den 28. august

18:00 – Smagen af Hirtshals m. René Langdahl.

Lørdag den 29. august

10:00 – Børnefestival hos Egholm Folkefarm.
10:00 – Food Trails i Nordjylland.
11:00 – Mad Skattejagt med Stine Rex, DGI Huset og Aalborg City.
18:00 – Dining in the dark – Duus Vinkjælder.

Søndag den 30. august

10:00 – Food Trails i Nordjylland.
17:00 – Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød.

Du kan finde en oversigt over alle de lækre arrangementer samt hvad der udsolgt og tilgængeligt via NemTilmeld lige her.

Find desuden Facebook-siden for festivalen her, samt se mere om Nordjysk Madfestival her.