Vi kan se, at du anvender Microsoft Internet Explorer som browser. For bedre oplevelse af Dinnerlust.dk, anbefales Google Chrome, Safari eller Microsoft Edge.

Nordjysk Madfestival 2019: Se hele programmet her

Sidste år debuterede madfestivalen Nordjysk Madfestival, og nu er det netop annonceret at festivalen vender tilbage igen i år, nærmere bestemt i uge 34. Nordjysk Madfestival faciliteres af paraplyorganisationen Nordjysk Mad & Turisme, som samler virksomheder i netværk indenfor restaurations-, hotel-, fødevare- og oplevelsesindustrien i Nordjylland.

 

Ligesom sidste år, så kan du også i år se frem til adskillige lækre events og initiativer i uge 34. Nordjysk Madfestival afholdes primært på Gammeltorv, hvor man som gæst blandt andet vil kunne opleve kampen om at blive “Årets NM2019 Restaurant”. Her deltager 8 af Nordjyllands bedste spisesteder. Dette sker den 20. og 21. august, hvor man som deltager får mulighed for at opleve to af de bedste restauranter i landsdelen på èn gang – her vil man kunne nyde 6 nordjyske retter til de forskellige arrangementer hvert sted.

Tirsdag den 20. august er der NM på Restaurant Abstrakt med Restaurant Tabu, samt på Restaurant Nam med La Locanda. Den 21. august er der NM på Bistro Dejavu med Restaurantskibet Prinses Juliana i Aalborg, samt på på Restaurant Rusk med Restaurant Uafhængig.

 

Nordjysk Madfestival var sidste år en succes (Foto: Kaare Broe)

 

Fredag den 23. og lørdag den 24. august er dagene, hvor Nordjysk Madfestival 2019 indtager Gammeltorv, og der vil blive slået blandt andet telte op med diverse indhold. Som deltagende gæst, vil man eksempelvis kunne opleve dyreskure, madboder og stande, kokkeskoler, og ikke mindst den såkaldte “Østers Battle”.

Netop Østers Battle kan du godt se frem til, hvis du er fan er østers – eller ønsker at lære at spise dem. Her er du som festivalgænger desuden også dommer over, hvem der laver den bedste østers-ret i Nordjylland.

 

Nordjysk Madfestival 2019 (foreløbigt) program

Tirsdag den 20. august:

  • NM på Restaurant Abstrakt med Restaurant Tabu
    Køb din billet til en aften hos Abstrakt og Tabu her.
  • NM på Restaurant Nam med La Locanda
    Køb din billet til en aften hos Nam og La Locanda her.

Onsdag den 21. august:

  • NM på Bistro Dejavu med Restaurantskibet Prinses Juliana i Aalborg
    Køb din billet til en aften hos Bistro Dejavú og Prinses Juliana her.
  • NM på Restaurant Rusk med Restaurant Uafhængig
    Køb din billet til en aften hos Rusk og Uafhængig her.

Torsdag den 22. august

  • NM2019 Award Dinner

Fredag den 23. august

  • Festivalpladsen // 14:00 Dyreskure, madboder og stande er åbne.
  • Madværksted // 10.00 Smag, Gastronomi, Kokkehåndværk v. Tech College Food og Smag for livet.
  • Madværksted // 14.30 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italienske håndlavet pasta af lokale råvarer.
    Tilmeld dig her.
  • Madværksted // 16:30 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italienske håndlavet pasta af lokale råvarer.
    Tilmeld dig her.
  • De 10 køkkener // 10.00 Smag, Gastronomi, Kokkehåndværk v. Tech College Food og Smag for livet.
  • De 10 køkkener // 14.00 Østers Battle.
    Køb din billet her.
  • De 10 køkkener // 16.30 Udnævnelse af vinder af Østers Battle.
  • VIP Lounge // 14.00 Østers Battle VIP.
  • Kl. 18 lukker alle teltene.

Lørdag den 24. august

  • Festivalpladsen // 10.00 Dyrskue, madboder og stande er åbne.
  • Madworkshop // 10.00 Madworkshop – Tonny’s Tips & Tricks.
    Tilmeld dig her.
  • Madworkshop // 12.00 Paulas Pastaskole og Kornets Hus – Lær at lave italiensk håndlavet pasta af lokale råvarer.
    Tilmeld dig her.
  • Madworkshop // 14.00 Madworkshop – Tonny’s Tips & Tricks.
    Tilmeld dig her.
  • De 10 køkkener // 11.00 Årets Grønt-ret – Nordjyske restauranter kæmper om at lave den bedste ret med grøntsager.
  • VIP-Lounge // 14.00 Jonas Jensen – skab den æstetiske bordopdækning til at fuldende madoplevelsen.
    Tilmeld dig her.
  • Kl. 18 lukker teltene – Tak for i år.

 

Nordjysk Madfestival gør opmærksom på, at der er gratis adgang på Gammeltorv den 23. og 24. august, dog er der enkelte aktiviteter hvor det er nødvendigt at købe billet, dem ser du her.

 

(Foto: Kaare Broe)

 

Find desuden Facebook-begivenheden her, samt se mere om Nordjysk Madfestival her.

 

Skriv din kommentar