Valgmuligheder

På Hos Henius i Aalborg kan du som stedets gæst nyde traditioner, høj kvalitet og den gode oplevelse. Hos Henius er især kendt for deres smørrebrød som er af høj kvalitet. Dertil kommer at historien bag stedet er historien om Isidor Henius, som var en vigtig og betydningsfuld person indenfor dansk akvavitproduktion og udviklingen af denne. Denne historie, lokalerne samt kvaliteten af smørrebrødet giver en god autentisk oplevelse for gæsten, og et besøg hos stedet er som at komme et smut tilbage til tidligere tider og traditioner. Spisestedet var desuden nomineret som Årets Frokostrestaurant af Den Danske Spiseguide i 2015. Hos Henius er hovedsageligt en frokostrestaurant, og holder derfor ikke længe åbent. Dog har restauranten åbent torsdag-lørdag til kl. 21:00.

 

Hvad siger restauranten selv?
Restauranten er opkaldt efter Isidor Henius (1820-1901), der betragtes som den mest betydningsfulde person for udviklingen af den danske akvavitproduktion.Han var født i Polen og kom som 13-årig i lære i et lille brænderi. Som udlært brændevinsbrænder tog Henius i 1838 til Danmark, 17 år gammel. Her var han i de følgende år beskæftiget med at modernisere brænderier over hele landet, blandt andet også i Aalborg, hvor han endte med at slå sig ned. Hos Isidor Henius lægger vi vægt på traditioner, kvalitet og ikke mindst den gode oplevelse. Oplev ånden fra De Danske Spritfabrikker i kombination med de rødternede duge, mormors musselmalede service og Madam Blå. Vi serverer traditionelt dansk smørrebrød – gerne ledsaget af en kold øl og akvavit.”
– Hos Henius

 

Kendetegn

Traditionel dansk & Nordisk køkken, Smørrebrødsspecialister, Mulighed for vegetarvenlige smørrebrød, Hyggelig lokation, Tæt ved havnen, Fisk, Skaldyr, Fjerkræ, Oksekød, Svinekød, Oste & sødt, Stjerneskud, Snaps, Kaffe


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Hos Henius
Dato:
Rating:
51star1star1star1star1star Baseret på 3 anmeldelser

Tilbud fra Hos Henius

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Sild

  • Christiansøpigens marinerede sild

    90,-

    Rå løg, kapers, hårdkogt æg og karrysalat. Hertil anbefaler vi: Aalborg Taffel Akvavit og Thy Pilsner.

  • Lailas lune stegte sild

    90,-

    Peberrod, kapers og rå løg. Hertil anbefaler vi: Aalborg Export Akvavit og Thy Pilsner.

Rødspætter

  • Smørstegt rødspættefilet

    105,-

    Remoulade og citron. Hertil anbefaler vi: Aalborg Export Akvavit og Thy Classic.

  • Smørstegt rødspættefilet

    115,-

    Mayonnaise og håndpillede rejer. Hertil anbefaler vi: Aalborg Krone Akvavit og Henius Ale.

Røget fisk

  • Røget ål

    125,-

    Røræg og purløg. Hertil anbefaler vi: Harald Jensen Akvavit og Thy Pilsner.

  • Fersk røget norsk laks

    105,-

    Røræg, grønne asparges, serveret på ristet lyst brød. Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Henius Ale.

Skaldyr

  • Håndpillede rejer

    105,-

    Mayonnaise, og citron, serveret på ristet lyst brød. Hertil anbefaler vi: Aalborg Dild Akvavit og Thy Pilsner.

  • Æg og håndpillede rejer

    99,-

    Hårdkogte æg, håndpillede rejer, mayonnaise og citron. Hertil anbefaler vi: Aalborg Dild Akvavit og Henius Ale.

Fjerkræ

  • Hønsesalat

    99,-

    Med bacon og ristede svampe, serveret på ristet lyst brød. Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Henius Ale.

Oksekød

  • Roastbeef

    99,-

    Remoulade, peberrod, syltede agurker og sprøde løg. Hertil anbefaler vi: Harald Jensen Akvavit og Thy Pilsner.

  • Roastbeef

    99,-

    Med spejlæg, pickles og bløde løg. Hertil anbefaler vi: Aalborg Krone Akvavit og Thy Pilsner.

  • Kogt sprængt oksebryst

    99,-

    Peberrod, pickles og flødepeberrod. Hertil anbefaler vi: Harald Jensen Akvavit og Thy Classic.

  • Klassisk tatar

    125,-

    Kapers, peberrod, rå løg, pickles og rå æggeblomme. (Vi bruger ikke pasteuriserede æggeblommer). Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Thy Pilsner.

Svinekød

  • Svinekam med sprød svær

    99,-

    Rødkål og syltede agurker. Hertil anbefaler vi: Aalborg Grill Akvavit og Thy Pilsner.

  • Rullepølse

    95,-

    Rå løg og portvinssky. Hertil anbefaler vi: Aalborg Export Akvavit og Thy Pilsner.

  • Leverpostej

    95,-

    Leverpostej, bacon, rødbeder, agurkesalat og svampe. Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Henius Ale.

  • Dyrlægens natmad

    99,-

    Leverpostej, saltkød, portvinssky og rå løg. Hertil anbefaler vi: Aalborg Krone Akvavit og Thy Classic.

  • Kartoffelmad

    85,-

    Mayonnaise, bacon, sprøde løg, rå løg og purløg. Hertil anbefaler vi: Aalborg Nordguld Akvavit og Thy Pilsner.

Ost

  • Gammel ost

    95,-

    Portvinssky, sky, rå løg og mørk rom. Hertil anbefaler vi: Aalborg Porse Snaps og Henius Ale.

Lunt

  • 2 tarteletter

    85,-

    Hertil anbefaler vi: Aalborg Export Akvavit og Henius Ale.

  • 2 deller m. surt, brød & smør

    95,-

    Hertil anbefaler vi: Aalborg Grill Akvavit og Thy Pilsner.

Sødt

  • Gammeldags æblekage

    65,-

  • Kiksekage med flødeis

    65,-

  • Kransekage, 2 stk.

    45,-

Månedens smørrebrød

  • Månedens stykke smørrebrød

    Spørg betjeningen på stedet.

Henius' favorit stjerneskud

  • Henius’ favorit stjerneskud (KUN tors-, fre-, lørdag efter 17:00)

    175,-

    2 smørstegte rødspættefiler, 1 hvidvinsdampet rødspættefilet, røget laks, æg, håndpillede rejer, aspages samt en røddressing. Hertil anbefaler vi: Aalborg Jubilæums Akvavit og Henius Ale.

Fadøl

  • Henius Ale 5% (25cl: 38,- / 50cl: 56,-)

    38,-

    I samarbejde med Thisted Bryghus, har vi udviklet en mild og elegant brown ale speciel tilpasset, det klassiske danske smørrebrød. Vi har døbt den Henius Ale.

  • Thy Pilsner 4,6% (25cl: 38,- / 50cl: 56,-)

    38,-

    De samme gamle brygmetoder, samme kvalitetsråvarer og selvfølgelig det gode vand fra Thy - og så ikke mere.

  • Thy Classic 4,6% (25cl: 38,- / 50cl: 56,-)

    38,-

    En unik fyldig og velafbalanceret Classic, som kan nydes alene, til den gode frokost eller til det varme måltid.

  • Specialøl

    69,-

    Thagaarden, Faddersbøl, Klithede

  • Cold Hawaii Rav

    49,-

  • Thy Porter (33cl)

    49,-

  • Alkoholfri øl

    38,-

    Carlsberg Nordic 0,5%

Akvaviter & Snaps

  • Aalborg Taffel Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Jubilæums Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Harald Jensen

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Porse Snaps

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Krone Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Export Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Nordguld Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Dild Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Grill Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Gylden Mild Høker Snaps

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Klar Mild Høker Snaps

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg Jule Akvavit

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • Aalborg 1⁄2 Snaps

    32,-

    Pinlig: 32,- / Almindelig: 56,-

  • 1⁄2 flaske Aalborg Akvavit

    350,-

  • 1⁄1 flaske Aalborg Akvavit

    600,-

Læskedrik & vand

  • Coca Cola

    34,-

  • Coca Cola Zero

    34,-

  • Thy ABC Sportsvand

    34,-

  • Thy Squash

    34,-

  • Thy Lemon

    34,-

  • Thy Citron

    34,-

  • Æble juice

    34,-

  • Appelsin juice

    34,-

  • Søbogaard (Hyldeblomst)

    34,-

  • Danskvand uden Citrus

    32,-

  • Danskvand med Citrus

    32,-

  • Isvand (pris pr. person)

    22,-

Vin

  • Husets rosé

    49,-

    15cl: 49,- / 75cl: 249,-

  • Husets hvidvin

    49,-

    15cl: 49,- / 75cl: 249,-

  • Husets rødvin

    49,-

    15cl: 49,- / 75cl: 249,-

Kaffe & The

  • Kaffe serveret fra Madam Blå

    28,-

  • The fra A.C. Perch’s

    28,-

  • Varm kakao m. flødeskum

    30,-




01 Anmeldelse Skriv en Anmeldelse

  • 1 Bedømmelse
  1. Så dansk som det kan blive Maden: 5 Service: 5 Sep 19, 2018
    Skrevet af Sommer
    Det virker som en tidslomme, når man træder ind i Hos Henius med broderede klokkestrenge på væggene og rødternede duge på bordene. Musikken er også dansk - gammel dansk :-). Vi fik nogle (store) fantastiske stykker smørrebrød, og råvarerne var udsøgte. Kan varmt anbefales. Sidder faktisk og får lyst til et stykke med fiskefilet og friskpilleder rejer, selvom klokken er 9 om morgenen... ;-)
    0

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!