Restaurant Provence

LokationAalborg
Status Åbent nu
Dinnerlust Verificeret
Valgmuligheder

Hos Restaurant Provence i Aalborg finder man en fransk-inspireret restauration, og hvor indretningen er utraditionel men ekstremt hyggelig. Provence har en central placering idet stedet er placeret på Ved Stranden, meget tæt på både havnefronten samt shoppingmulighederne i byen. Som nævnt, så gør spisestedet sig hovedsageligt i det franske køkken, og der bliver lagt vægt på brugen er friske råvarer. Restaurant Provence har et stort fokus på at atmosfæren altid er i højsædet hvilket understreges af indretningen med smukke brugsting, franske specialiteter og kunst, der pryder såvel vægge som etiketter på husets vine. Herudover er menukortet meget bredt med mange muligheder – og det er kvalitetsmad til gode priser. Eksempelvis med både brunch og det lækre skaldyrsfad. På spisestedet kan du spise brunch, frokost samt til aften alle dage i ugen.

 

Hvad siger restauranten selv?
”Som navnet antyder, har vi ladet os inspirere af de stolte franske traditioner i interiøret, musikken og gastronomien.
Stemningen og atmosfæren er altid i højsædet hos os og understreges af smukke brugsting, franske specialiteter og kunst, der pryder såvel vægge som etiketter på husets vine. Vores vinkort, der byder på et stort udvalg i alle prisklasser – og med hovedvægten på franske vine – er et kapitel for sig. Uanset hvilken vin vores gæster vælger, garanterer vi for, at kvaliteten er i orden. Vores menukort er en sand kulinarisk oplevelse, der byder på lækre fiskeretter, skaldyr og kødretter. I stedet for små dyre pynteting, bruger vi altid friske, grøntsager. Det betyder, at vi kan servere kvalitets mad til meget fornuftige priser.
– Restaurant Provence

 

Kendetegn

Fransk-inspireret, Ved Stranden, Nordiske justeringer, Simple & enkle retter, Fornuftige priser, Central placering, Tæt ved havnefronten, Hyggeligt indrettede lokaler, Børnevenlige menuer, Fisk, Tatar, Kød, Moules frites, Confit, And, Okse, Helaftensmenu, Gode franske desserter, Oste & sødt


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Restaurant Provence
Verificeret af:
Dato:
Rating:
3,51star1star1star1stargray Baseret på 3 anmeldelser

Tilbud fra Restaurant Provence

Brunch

  • Brunch hos Provence

    125,-

    Æg m. purløg og bacon, okse brunchpølser, røget laks, skyr med müsli, hønsesalat, sydlandske pølser, ost, frugt, croissant og pandekager med sirup. Serveres med hjemmebagt brød og let saltet smør.

Frokost

  • Frokostplatte

    159,-

    Eksempelvis med sild, laks, hønsesalt, ost og svinemørbrad á la créme.

  • Svinemørbrad á la créme

    90,-

    Stegt svinemørbrad i champignon á la créme med salat og rugbrød.

  • Pariserbøf

    129,-

    Med rødbeder, løg, kapers, revet peberrod og rå æggeblomme.

  • Wienerschnitzel

    159,-

    Med brasede kartofler, smørsovs, ærter og wienerdreng.

  • Stjerneskud

    139,-

    Med pandestegt fiskefilet, rejer, asparges, kaviar og røget laks.

  • Moules Frites

    135,-

    Hvidvinsdampede blåmuslinger med pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

  • Omelet

    79,75,-

    Med bacon, kartofler og løg.

  • Croque Madame

    70,-

    Toastbrød med skinke, ost, sennep og spejlæg.

  • Gedeost

    79,75,-

    Gratineret gedeost på stykker af brød med pesto.

  • Hjemmelavet hønsesalat

    79,-

    Med bacon, frisk salat og ristet brød.

  • Kyllingesalat

    89,-

    Blandet salat med pesto, kylling og bacon.

  • Pasta Carbonara

    99,-

    Frisk pasta i flødesauce med bacon.

  • Pasta med tigerrejer

    99,-

    Frisk pasta i hummersauce med tigerrejer.

  • Pasta med kylling

    99,-

    Frisk pasta med stykker af kylling vendt i pesto.

  • Burger

    89,-

    Med salat, tomat, agurk, løg og hjemmelavet dressing.

Provence Menu I

  • Provence Menu I

    225/269,-

    Vælg 3 retter fra nedenstående. Forret, hovedret, dessert. (Fredag og lørdag kr. 269,-)

  • Forretter:

    Fiskesuppe med stykker af fisk og skaldyr. | Salat med rejer og hjemmelavet dressing. | 2 østers naturel med rødløgs vinaigrette, citron og tabasco. | Blåmuslinger, dampet i hvidvin og fløde. | Carpaccio af okse med revet parmesan, pesto og salat.

  • Hovedretter:

    200 g. steak, serveres med pebersauce og små krydderkartofler. | Ovnbagt laks med spinat og pasta. | Perlehønebryst, serveres med champignonsauce og små krydder kartofler.

  • Desserter:

    Nougattærte, serveres med is og frugtcoulis. | Creme brûlèe - glaseret vanille creme. | Pandekager med is, orangesauce og mandler. | Fransk kaffe - kaffe med cointreau og piskefløde. | Chokolademousse med frugtcoulis.

Provence Menu II

  • Provence Menu II

    349,-

    Vælg 3 retter fra nedenstående. Forret, hovedret, dessert.

  • Forretter:

    Hummersupper tilsmagt med cognac. | 1/2 hummer naturel, serveres med to slags dressinger og citron. | Blåmuslinger, dampet i fløde og hvidvin. | Tigerrejer, panko paneret på blandet salat. | Fiskesuppe med stykker af fisk og skaldyr. | Foie gras terrin, serveres med sprød salat og groft peber. |

  • Hovedretter:

    Tournedos af mørbrad, serveret med bearnaise sauce. | Lammekrone, serveres med glace og krydderurtepanade. | Torsk af filet svøbt i parmaskinke, med porrecreme, skaldyr og hvide kartofler vendt i smør.

  • Desserter:

    Ostetallerken - med 3 slags ost. | Creme brûlèe - glaseret vanille creme. | Nougattærte, serveres med is og frugtcoulis. | Chokolademousse med frugtcoulis.

Aften: Á la carte - Forretter

  • ½ HUMMER NATUREL

    109,75,-

    Serveret med 2 dressinger og citron.

  • FISKESUPPE

    100,-

    Med stykker af fisk og skaldyr.

  • HUMMERSUPPE

    99,75,-

    Tilsmagt med cognac.

  • BLÅMUSLINGER

    109,75,-

    Dampet i fløde og hvidvin.

  • ØSTERS

    30,75,-

    Serveret med citron og rødløgs eddike. (pris pr. stk.)

  • TIGERREJER

    89,75,-

    Panko paneret på blandet salat.

  • RØGET LAKS

    99,75,-

    Med spinat á la creme.

  • SALAT MED REJER

    89,75,-

    Med hjemmelavet tomatiseret dressing.

  • CARPACCIO

    109,75,-

    Af laks med revet parmesan, pesto og salat.

  • FOIE GRAS TERRIN

    135,-

    Serveres med sprød salat og groft peber.

Aften: Á la carte - Hovedretter

  • TORSK AF FILET

    199,75,-

    Serveres med porrecreme, skaldyr og hvide kartofler vendt i smør.

  • BAGT LAKS

    189,75,-

    Serveret med spinatsauce, kartofler og dagens friske grøntsager.

  • 1/1 HUMMER

    209,75,-

    Gratineret i hummersauce.

  • SKALDYRSFAD

    389,-

    Bestående af: 1/2 hummer, krebs, jomfruhummerhaler, grønlandske rejer, tigerrejer, østers, blåmuslinger og krabbeklør. Serveres med citron, 4 slags dressinger, brød og smør.

  • TOURNEDOS BEARNAISE

    249,75,-

    200 g. af oksemørbrad, serveres med bearnaise.

  • TOURNEDOS ROSSINI

    279,75,-

    200 g. af oksemørbrad med trøffel og foie gras.

  • HVIDLØGSBØF (200 g.)

    249,75,-

    200 g. af oksemørbrad med mild pebersauce, hvidløg, salat og hvidløgssmør.

  • HVIDLØGSBØF (400 g.)

    300,-

    400 g. af oksemørbrad med ovnbagt hvidløg, salat og hvidløgssmør.

  • CONFITERET ANDELÅR

    199,75,-

    Serveres med rødvinssauce.

  • LAMMEKRONE

    249,75,-

    Serveres med glace.

Aften: Á la carte - Desserter

  • OSTETALLERKEN

    89,75,-

    Med 4 forskellige slags udvalgte oste.

  • CHOKOLADEMOUSSE

    79,75,-

  • CHOKOLADE FONDANT

    89,75,-

  • PANDEKAGER

    99,75,-

    Med is, orangesauce og mandler.

  • NOUGATTÆRTE

    89,75,-

    Serveret med frugtcoulis og is.

  • CREME BRÛLÈE

    89,75,-

    Glaseret vanillecreme med frisk tahitivanille.




01 Anmeldelse Skriv en Anmeldelse

  • 1 Bedømmelse
  1. Fremhævet anmeldelse Meget fornuftig restaurant Maden: 4 Service: 4 Mar 14, 2019
    Skrevet af Mette Andersen
    Meget bredt menukort, og mange fine muligheder. Ikke så specialiseret, men maden er velsmagende. Stor fan af stedets skaldyrsfad - og den specielle, hyggelige indretning 👍
    0

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!


Vi har lanceret Dinnerclub!

Dinnerclub er en ny fordelsklub for dig, som elsker gode rabatter på restauranter, caféer, vinbarer mv.

Til en pris på kun 29 kr. pr. md får du hver måned adgang til eksklusive tilbud - det er under 1 kr. pr. dag - og lige nu er første måned gratis!

Besøg Dinnerclub

Første måned gratis - Ingen binding