Den Bette Kro

Morgenmad

• Kroens morgenmad

  69,-

  Rundstykke med rullepølse, rødløg og sky. Brieost med rød peber. Hjemmekærnet smør. Hertil sort kaffe.

• Kroens morgenmadskomplet

  149,-

  Blødkogt æg. Hønsesalat med bacon. Rullepølse med rødløg og sky. Skyr med hjemmesyltet solbærmarmelade og müsli. Grand Gru Laks med håndpillede rejer og urtedressing. Brieost med peberfrugt. Frisk frugt og dagens kage. Serveres med rugbrød og rundstykke. Hertil sort kaffe.

• Juice

  28,-

  Vælg mellem: Æble eller appelsin.

Klassiske lune retter

• Gammeldags æggekage

  128,-

  Sprødt røget flæsk, tomater, purløg, hjemmelavet rødbeder og hjemmerørt sennep. Hertil rugbrød og gammeldags kærnet smør.

• Pariserbøf 200 gr.

  138,-

  Hjemmesyltet rødbeder, rødløg, kapers, hjemmelavet pickles, peberrod og Øko æggeblomme.

• Stjerneskud

  148,-

  Ristet lyst brød med pandestegt og dampet rødspættefilet, haandpillede søkogte rejer, koldrøget laks, stenbiderrogn, smilende solblomme og tomatiseret mayonnaise.

• Hjemmelavet lune frikadeller

  118,-

  Hjemmesyltet agurkesalat og rødkål. Hertil rugbrød og gammeldags kærnet smør.

• Dansk bøf 200g. m. spejlæg

  138,-

  Bløde løg og hjemmesyltet rødbeder.

Fisk & Skaldyr

• Silde tallerken

  149,-

  Hjemmelavet stegt sild. Gammeldags modnet marineret sild. Ruth’s originale Christiansø kryddersild. Serveres med behørig garniture, rugbrød, gammeldags kærnet smør.

• Gammeldags modnet marineret sild

  89,-

  Rødløg, kapers, øko æggeblomme og hjemmelavet karrysalat.

• Snapsemad

  89,-

  Ruth’s originale Christiansø kryddersild. Kartoffel, rødløg, kapers og hjemmelavet mayonnaise.

• Koldrøget Gran Gru laks - Klassisk

  118,-

  Ristet lyst brød, lun røræg, purløg og friske asparges.

• Røget aal

  128,-

  Lun røræg og purløg.

• Øko æggeblomme og håndpillede søkogte rejer

  98,-

  Hjemmelavet citron mayonnaise og stenbiderrogn.

• Sol over Nordjylland

  128,-

  Ristet rugbrød, tatar af røget aal rørt med purløg og kapers, serveret med øko æggeblomme.

• Hjemmelavet lun stegt sild

  89,-

  Rødløg, kapers og peberrod.

• Pandestegt rødspættefilet

  108,-

  Hjemmelavet remoulade og citron.

• Pandestegt rødspættefilet

  118,-

  Håndpillede søkogte rejer, hjemmerørt mayonnaise, stenbiderrogn og citron.

• Ruth's originale Christiansø kryddersild

  89,-

  Rødløg, kapers og øko æggeblomme.

• Håndpillede søkogte rejer

  128,-

  Ristet lyst brød, hjemmelavet citron mayonnaise, stenbiderrogn.

Okse & Kalvekød

• Roastbeef - Klassisk

  89,-

  Hjemmelavet remoulade, friteret løg, peberrod og hjemmesyltet agurkesalat.

• Roastbeef Special

  98,-

  Spejlæg, hjemmelavet pickles og bløde løg.

• Tatar - Klassisk

  128,-

  Kapers, peberrod, rødløg, hjemmelavet pickles og øko æggeblomme.

• Roastbeef 'I nye klæder'

  89,-

  Løvstikke kogt kartoffel, sprødt røget flæsk og hjemmelavet pickles.

• Kogt sprængt oksebryst

  89,-

  Hjemmelavet pickles og flødepeberrod.

Svinekød

• Slagterens hjemmelavet lun leverpostej

  89,-

  Ristet lyst brød, ristede svampe, sprødt røget flæsk og hjemmesyltede rødbeder.

• Slagterens svinekam

  75,-

  Hjemmelavet rødkaal, portvinsmarineret svesker og hjemmesyltet agurkesalat.

• Slagterens hjemmelavet rullepølse

  75,-

  Rødløg, karse og hjemmelavet portvinssky.

• Dyrlægens natmad

  89,-

  Hjemmelavet leverpostej, saltkød, rødløg og hjemmelavet portvinssky.

Onsdagsflæsk

• Onsdagsflæsk på Den Bette Kro

  149,-

  Paneret og tørstegt letsaltet flæsk. Kartofler og persillesauce. Serveres med hjemmesyltede rødbeder. *(Kun mod forudbestilling).

Ost & Sødt

• Camembert frites

  98,-

  Ristet lyst brød og hjemmelavet solbærsyltetøj.

• Gammeldags æblekage

  59,-

  Makroner, haandpisket flødeskum, ribsgele og reven marcipan.

• Kroens hjemmelavede kransekage

  39,-

  2 stk. lækre og sprøde hjemmelavede kransekager.

• Gammel ost

  79,-

  Rødløg, karse, hjemmelavet portvinssky og mørk rom.

• Flødebolle fra Aalborg Chokoladen

  49,-

  Kåret som DK’s bedste flødebolle.

• Pandekager

  59,-

  med is og chokoladesauce.