Valgmuligheder

Restaurant Nam beliggende i det centrale Aalborg er et spisested som summer af hygge og kvalitet. Restaurantens koncept er ’social dining’, og spisestedets karakteristika bunder desuden i at være halvt dansk og halvt vietnamesisk. Dette afspejles i stedets lækre retter og serveringer. Der fokuseres på lokale råvarer samt asiatiske teknikker. På Nam hygger man om maden og vinene med sine medgæster i højeste grad, og man sidder ofte længe på restauranten. Hos Nam kan du spise til aften, samt bestille fra deres take away-menukort. Herudover serverer Nam også særdeles velsmagende drinks, som du kan nyde før eller efter din menu.

 

Hvad siger restauranten selv? 
“Navnet Nam har for os mere end én betydning. Det er et udråbsord vi bruger for at udtrykke at noget er indbydende, tillokkende eller velsmagende. Men for os ligger der også en særlig historie bag navnet. Kims egen far hedder Nam og kom for første gang til Danmark i 1981 som vietnamesisk bådflygtning. Navnet tager derfor også sin oprindelse i den indflydelse som Kims rødder har på restauranten og den mad vi serverer. Som halvt dansk og halvt vietnamesisk, vil maden være en kombination af det ny nordiske køkken og det asiatiske. Lokale råvarer, asiatiske teknikker, smage og serveringer er essensen.”
– Restaurant Nam

 

Kendetegn

Gourmet, Asiatisk inspireret, Nordisk, Social dining, Lokale & asiatiske råvarer, Gode cocktails & drinks, Godt vinkort, God service, Vietnamesisk inspireret, Helaften, Vesterbro, Kimchi, Sashimi, Fisk, Angus, Brisler, Sorbet


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Restaurant Nam
Verificeret af:
Dato:
Rating:
51star1star1star1star1star Baseret på 1 anmeldelse

Tilbud fra Restaurant Nam

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Menuer - serveringer

  • 10 serveringer

    395,-

    Pris pr. person. Køkkenet bestemmer. Menuen skal vælges af hele bordet. Kommer ind af 4 omgange.

  • 15 serveringer

    575,-

    Pris pr. person. Køkkenet bestemmer. Menuen skal vælges af hele bordet. Kommer ind af 6 omgange.

  • Vinmenu til 10 serveringer

    325,-

    4 glas til 10 serveringer. (Menuen serveres af 4 omgange)

  • Vinmenu til 15 serveringer

    445,-

    6 glas til 15 serveringer. (Menuen serveres af 6 omgange)

  • Juicemenu (10/15 serveringer) (255,- / 375,-)

    255/375,-

    4 glas juice til 10 serveringer: 255,- | 6 glas juice til 15 serveringer: 375,-

Retter

  • 1. KYLLINGE CHIPS

    55,-

    M. DIP.

  • 2. NAMS KIMCHI

    45,-

  • 3. FRITERET BRØD

    55,-

    M. FERMENTERET ASPARGES & HAVGUS.

  • 4. REJSECHIPS

    45,-

    M. TØRRET KALVEHJERTE & CITRONGRÆS.

  • 5. TATAKI TUN

    115,-

    M. PONZU, HINDBÆR & TØRRET AND.

  • 6. OKSESPYD

    85,-

    M. ASIAN BBQ & SALTET LIME.

  • 7. CERVICHE AF HELLEFLYNDER

    110,-

    M. TOMAT, SOYA & LIME.

  • 8. BAO

    95,-

    M. FRITERET REJE, KIMCHI & GRØN SALSA.

  • 9. TORSK

    110,-

    M. SOYA, INGEFÆR & FORÅRSLØG.

  • 10. DYBSTEGTE BØGEHATTE

    95,-

    M. SESAM & LØVSTIKKE.

  • 11. POCHERET ÆG

    95,-

    M. SPRØDE NUDLER, PONZU & GRØNKÅL.

  • 12. KASSAVA FRIES

    95,-

    M. TRØFFELCREME & URTER.

  • 13. PAPAYASALAT

    110,-

    M. TOMAT, RISTET RIS & BASILIKUM.

  • 14. BÅLRØGET OKSE

    145,-

    M. YAMAGOBO & RISTET HVIDLØG.

  • 15.GRANITÉ AF URTER

    85,-

    M. SALTET KARAMEL.

  • 16. KOKOS

    75,-

    M. PASSIONSFRUGT, FRITERET BANAN & CITRUS URTER.

  • 17. NØDDEIS

    85,-

    M. KRYSTALLISERET CHOKOLADE & KNAS.

  • - Med forbehold for rettelser.

Drikkelse

  • Vin på glas

    85,-

    Spørg i restauranten efter udvalg.

  • Safte

    40,-

    Lemonade eller Æble/Lychee.

  • Cola

    40,-

    Coca Cola - Cola Zero.

  • Øl - Brooklyn Beers

    45,-

    Lager - IPA - Brown Ale.

  • Møn vand

    40,-

    m. eller u. brus.

  • Kaffe

    45,-

    Espresso, cappuccino, café latte, cortado, americano.

  • The

    35,-

    Earl grey, Citrus verbena, Havtorn, Hyldeblomst/æble.

Cocktails

  • #Nam-style

    85,-

    Smagen af Nams signatur cocktail. Gin.

  • #Nam-sour

    85,-

    Nams bud på en bitter/frisk fornøjelse. Whiskey.

  • #Nam-collins

    85,-

    En tom collins i nye Nam-klæder og med et saltet twist. Gin, angostura.

  • #Nam-lady

    85,-

    Vores forsøg på at please den søde tand. Gin.

  • #Espresso Nam-tini

    85,-

    Nams bud på en festilig opkvikker. Vodka, kahlua.

  • #Nam-tea

    85,-

    En drink, der byder på sommerstemning. Mørk rom.

  • #Nam-lemongrass Millionaire

    85,-

    Nam i sit kreative hjørne med det bedste fra alle verdens hjørner. Mørk rom, tequila, triple sec.

  • Gin & Tonic (Fra 95,-)

    95,-

    Hendricks 105,- | Monkey 47 105,- | Njord (serie) 125,- | Tanqueray 95,- | Tanqueray Rangpur 105,- | Tanqueray Bloomsbury 135,- | Barr Hill Tom Cat 150,- | Geranium 105,- | Jinzu 135,-

Vinkort - Hvidvine

  • Østrig - nussberg - Weingut Wieniger - Grüner Veltliner - 2016

    455,-

  • Tyskland - Pfalz - Karl schaefer - Riesling - 2015 - Riesling Trocken

    425,-

  • Tyskland - Mosel - RK - Reichsgraf Von Kesselstatt - Riesling - 2015

    395,-

  • Tyskland - Mosel - Reichsgraf Von Kesselstatt - Riesling - 2015 - Kibinet Feinherb

    495,-

  • Tyskland - Mosel Saar - van volxem - Saar riesling - 2015

    485,-

  • Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer - Dr. Lossen - Riesling - 2016

    475,-

  • Portugal - Vinho Verde - Soalheiro - Alvarinho - 2015

    450,-

  • Frankrig - montage noire - Michel lynch - Viognier - 2015

    325,-

  • Frankrig - Alsace - Marcel Deiss - 2014 - Pinot d’Alsace

    495,-

  • Frankrig - Jure - Domaine Rolet - 2012 - Arbois Blanc Natur

    550,-

  • Frankrig - Jure - Domaine Rolet - 2009 - Arbois blanc Expression du Terrior

    575,-

  • Frankrig - Nimes - chateau de Nages - 2013 - vieilles vignes

    425,-

  • Frankrig - Nimes - Michel Gassier - 2015 - A cappella

    395,-

  • Frankrig - Loire - sancerre -Joseph mellot - 2015 - la chatellenie

    485,-

  • Frankrig - Bourgogne - Domaine Remi Jobard - 2014 - Vignes Nouvelles

    655,-

  • Frankrig - Bourgogne - Meursault - Domaine Remi Jobard - 2014 - En Luraule

    1095,-

  • Frankrig - Bourgogne - Puligny-Montrachet - Lucien Le Moine - 2013 - Champ Gain 1’er cru

    1495,-

  • Frankrig - Bourgogne - Conton-Charlemagne - Lucien Le Moine - 2012 - Corton Blanc grand cru

    1495,-

  • Frankrig - Bourgogne - Francois Carillon - 2014 - Bourgogne Blanc

    695,-

  • Frankrig - Bourgogne - Rully - CLOS LA FOLIE - DOMAINE DE LA FOLIE - 2014

    525,-

  • Frankrig - Bourgogne - Puligny-montrachet - Francois Carillon - 2014

    995,-

  • Frankrig - Bourgogne - Puligny-montrachet - domaine leflaive - 2014

    1395,-

  • Frankrig - Rhône - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Parallèle 45

    395,-

  • Italien - Lombardia - Curtefranca - Ca’del Bosco - 2013 - Bianco

    675,-

  • Spanien - Pepe Raventos - Xarel-Lo - 2015

    565,-

  • Spanien - Coster del Segre - Castell D’encus - Riesling/albarino - ekam

    575,-

  • New Zealand - Marlborough - Dog point vineyard - 2016

    465,-

  • USA - Californien - sonama - DELOACH VINEYARDS - chardonnay

    425,-

  • USA - Californien - Sonoma - Russian River Valley - Marry Edwards winery - sauvignon blanc - 2012

    995,-

Vinkort - Rødvine

  • Argentina - Mendoza - malbec - Catena - 2014 - Paraje Altamira Application

    465,-

  • Frankrig - Bourgogne - Lou Dumont - Bourgogne Rouge - 2012

    655,-

  • Frankrig - Bourgogne - Thomas Morey - 2013 - Bourgogne Rouge

    675,-

  • Frankrig - Bourgogne - Morey-Saint-Denis - Meo Camuzet - 2012

    995,-

  • Frankrig - Bourgogne - Fixin - Meo Camuzet - 2012

    975,-

  • Frankrig - Bourgogne - Vosne-Romanée - Meo Camuzet - 2012 - Chaunes

    2275,-

  • Frankrig - Bourgogne - Nuits-Saint-Georges - Lucien Le Moine - 2013 - Les Saint Georges 1’er cru

    1895,-

  • Frankrig - Rhône - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Parallèle 45

    395,-

  • Frankrig - Rhône - Crozes Hermitage - Paul Jaboulet Aîné - 2013 - Les Jalets

    495,-

  • Frankrig - Rhône - Hermitage - Paul Jaboulet Aîné - 2009 - La Petite Chapelle

    1595,-

  • Frankrig - Rhône - Hermitage - Paul Jaboulet Aîné - 2012 - La Chapelle

    2965,-

  • Italien - Toscana - Montalcino - II Paradiso - 2012 - Gea

    665,-

  • Italien - Toscana - Montalcino - II Paradiso - 2009 - Brunello di Montalcino

    1155,-

  • Italien - Toscana - Bolgheri - Ca’marcanda - 2014 - Promis

    775,-

  • Italien - Toscana - Bolgheri - Ca’marcanda - 2012 - Ca’marcanda

    1995,-

  • Italien - Toscana - Duemani - 2013 - Cabernet Franc - Cifra

    745,-

  • Italien - Piemonte - Langhe - Ca’del Baio - 2014 - Nebbiolo

    425,-

  • Italien - Piemonte - Barbaresco - Ca’del Baio - 2013 - Marcarini

    795,-

  • Italien - Piemonte - Asti - Luca Bosio - 2014 - Barbera

    395,-

  • Spanien - terra remota - NV Alas negras - Emporda

    325,-

  • Spanien - Coster del Segre - Castell D’encus - 2014 - Pinot noir - Acusp

    955,-

  • USA - Californien - central coast - fat monk - pinot noir - 2013

    555,-

  • USA - Californien - oregon - O.p.p - mouton noir - pinot noir - 2014

    575,-

  • USA - Californien - lodi - zinfandel - swirl - eagle rock vineyards - 2012

    455,-

  • USA - Californien - Santa Rita Hills - Ampelos Cellars - Pinot Noir - 2013

    695,-

  • USA - Californien - Russian River Vally - Marry Edwards Winery - Pinot Noir - 2011

    1295,-

  • New Zealand - Marlborough - Jackson estate - Pinot Noir - 2011

    695,-

  • Australien - yarra vally - yarra yering - dry red wine no. 1 cabs

    1295,-

Vinkort - Mousserende

  • Frankrig - Cremant du Jura - Jura - 2009 - Domaine Rolet - Blanc Brut

    375,-

  • Frankrig - champagne - Charly-sur-Marne - Baron Albert - N.v. - Brut

    665,-

  • Frankrig - Champagne - Epernay - Lecierc Briant - N.V. - Brut Reserve

    795,-

  • Frankrig - Champagne - Epernay - Lecierc Briant - N.V. - Rosé

    875,-

  • Frankrig - Champagne - Epernay - Lecierc Briant - N.V. - Les Chèvres Pierreuses

    1195,-

  • Frankrig - Champagne - Epernay - Lecierc Briant - 2012 - La Croissette

    2095,-

  • Italien - Lombardia - Franciacorta - Ca’del Bosco - Prestige cuvée

    695,-

  • Italien - Lombardia - Franciacorta - Ca’del Bosco - Prestige cuvée Rose

    795,-

  • Spanien - Pepe Raventos - 2014 - Ancestral

    565,-




05 Anmeldelser Skriv en Anmeldelse

  • 5 Bedømmelser
  1. Gode supper men for dyrt Maden: 3 Service: 4 Nov 11, 2018
    Skrevet af Camilla Riedmann Harlund
    Gode supper, men synes simpelthen det er for dyrt ift hvad man får for pengene. Har fået bedre asiatiske supper.
    0
  2. Autentisk og smagfuld take away Maden: 5 Service: 4 Sep 26, 2018
    Skrevet af Anna Houchot Lelievre
    Har kun prøvet deres nam noodles take away, hvilket var en aldeles lækker oplevelse! Store portioner, friske og lækre råvarer, autentisk smag uden en masse gøgl. Skønt med så smagfulde vegetariske options også, alt til en fair pris. glæder mig til en dag at prøve deres social dining/a la carte.
    0
  3. Madkunst og eminent service Maden: 4 Service: 5 Jan 10, 2018
    Skrevet af Marc Storm
    Vi havde en super oplevelser på Nam med kanon lækker mad, som var tilberedt lige som det skulle. Super vin-menu, som blev serveret til maden - valgt samt præsenteret af tjeneren.
    0

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!