Café Spiret

Brunch

• Spirets sammensæt-selv-brunch

  Serveres hver dag fra kl. 9.00 – 13.00. Hos Spiret kan du selv sammensætte din brunch. Vælg frit mellem alle retter.

• 1 ret

  50,-

  Inkl. fri saft.

• 3 retter

  100,-

  Inkl. fri saft.

• 5 retter

  150,-

  Inkl. fri saft.

• +1 ret

  30,-

  Inkl. fri saft.

• Æg

  Scrambled eggs med purløg. | Spejlæg 2 stk.

• Kød og fisk

  Stegt kylling på marineret salat, hertil krydret creme fraiche, syltede rødløg og sprødt. | Pølser og bacon. | Lakse rilette med friske urter og sprød malt.

• Mejeri

  Hytteost med grønt og sprødt. | Skovbærskyr med granola. | Vesterhavsost med hjemmelavet marmelade, rucola og spinat. | Rød Sønderhaven ost med syltede nødder.

• Frugt og grønt

  Avocado med frø, extra virgin oliven olie. | Tomatsalat med mozzarella og pesto. | Grapefrugt med rosmarin honning. | Frisk frugtsalat med let citrus skum.

• Sødt

  Øllebrød med vanilie flødeskum. | Hjemmelavet nutella. | Hjemmelavet vaffel (på banan og æg) med ristede hasselnødder og hindbær creme. | Sprød crossaint af smørdej. | Kage (spørg tjeneren).

• Diverse

  Spirets cowboy toast med karamelliserede løg og ketchup. | Toast med skinke og mozzarella ost. | Toast med kylling og mozzarella ost. | Veggie toast med mozzarella ost. | Chiagrød lavet på mandelmælk med æblekompot og ristede nødder. | Charcuterier med sylterier. | Små bagte kartofler. | Brød og smør.

Snacks

• Nachos

  88,-

  Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost, toppet med peberfrugt. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole.

• Nachos con carne

  105,-

  Med krydret oksefars. Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost, toppet med peberfrugt. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole.

• Nachos con pollo

  105,-

  Med kyllingebryst. Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost, toppet med peberfrugt. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole.

Salater

• Spirets salater

  Lavet på bund af spidskål, rucola, babyspinat vendt med en vinegrette af soya, oliven oile og chili. Gule cherrytomater, marineret quinoa, edamame bønner, stegte svampe, syltede rødløg og saltristede mandler. Salaterne er toppet med sprøde stykker af sødekartofler og granatæbler. (Spørg tjeneren efter vegetar salat).

• Spirets

  112,-

  Chili marinerede strimler af oksekød.

• Kyllingen

  112,-

  Stykker af marinerede kyllingebryst.

• Laksen

  117,-

  Stykker af varmrøget laks med rejer og citron.

Pasta

• Alle pastaretter serveres med brød & smør.

  Spørg tjeneren efter vegetar pasta.

• Spirets

  120,-

  Frisk pasta, vendt i hvidvinsfløde med basilikum pesto, ærter, citron og toppet med chili marinerede strimler af oksekød.

• Laksen

  120,-

  Frisk pasta med røget laks i limeflødesauce, grønt og krydderurter.

• Kyllingen

  120,-

  Frisk pasta med kylling let flødesauce, forårsløg, broccoli og estragon.

Burritos

• Burrito med oksekød deluxe

  139,-

  Hvedetortilla med krydret oksefars, grøntsager og jalapenos. Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost. Serveres med marineret salat. Hertil varme nachos gratineret med ost, salsa og guacamole.

• Chicken wrap deluxe

  139,-

  Hvedetortilla med stykker af marineret kylling, majs, grøntsager og bacon. Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost. Serveres med marineret salat. Hertil varme nachos gratineret med ost, salsa og guacamole.

• Ekstra

  8,-

  Ekstra mayonnaise, chilimayonnaise, hvidløgsmayonnaise eller jalapenos.

Børnemenu

• Alle børnemenuer serveres med pommes frites, ketchup og remo.

• Hamburger

  75,-

• Fiskefilet

  75,-

• Små krydrede pølser

  75,-

Burgere

• Spirets burgere

  Alle burgere serveres med pommes frites og ketchup. Valgfri dip: Mayonnaise, chilimayonnaise eller hvidløgsmayonnaise. (Spørg tjeneren efter vegetar burger).

• Spirets burger

  140,-

  Bøf af oksekød med Spirets relish, ost, bacon, salat, tomat, syltede agurker og rødløg. Bollen smøres med mayonnaise.

• Kyllingeburger

  140,-

  Marineret kylling med salsa, guacamole, ost, bacon, salat, tomat, syltede agurker og rødløg. Bollen smøres med mayonnaise.

• Mexi burger

  140,-

  Bøf af oksekød med guacamole, ost, jalapenos, salat, tomat, syltede agurker og rødløg. Bollen smøres med mayonnaise.

• Røget ribbensburger

  140,-

  Ribbensburger med hjemmelavet rødkål, syltede agurker, salat og let sennepsmayonnaise.

• Bøfsandwich

  140,-

  Bøf af oksekød i kraftig brun sauce, med ketchup og remolade. Variationer af løg, syltede agurker og rødbeder.

• Ekstra bøf eller pommes frites

  38,-

Klassikere

• Spirets cowboy toast

  119,-

  Med karamelliserede løg og ketchup, hertil marineret salat, små bagte kartofler og valgfri mayo.

• Toast

  119,-

  Med skinke, tomat og mozzarella, hertil marineret salat, små bagte kartofler og valgfri mayo.

• Toast med kylling

  119,-

  Med kylling, pesto, peberfrugt, tomat og mozzarella, hertil marineret salat, små bagte kartofler og valgfri mayo.

• Veggie toast

  119,-

  Med stegte grøntsager og mozzarella, hertil marineret salat, små bagte kartofler og valgfri mayo.

• Stjerneskud

  139,-

  To stegte rødspættefileter med rejer, asparges, kaviar og rød dressing. Serveres på brød og sprød salat.

• Fish & chips

  129,-

  Paneret torskefilet med pommes frites og hjemmelavet tatarsauce. Serveres med marineret salat.

• Pariserbøf

  139,-

  Bøf af 300g oksekød på ristet brød med revet peberrod, capers, rødbeder, rødløg og rå æggeblomme (upasteuriseret). Serveres med marineret salat.

Desserter

• Chokolade cookie

  25,-

• Chokolade fondant

  69,-

  Med solbær sorbet, hertil frisk frugt.

• Spirets vaffel sandwich

  69,-

  Med frugter og chokolade, hertil vanilje iscreme.

• Spirets cheesecake

  69,-

  Med friske bær.

Smoothies & Cocktails

• Mango

  52,-

• Passion

  52,-

• Jordbær shake

  52,-

• Overraskelsen

  52,-

  Spørg tjeneren på stedet.

• Coffee frappé

  62,-

• Frozen appeltini

  78,-

  4 cl. Vodka, æblepuré, lime og isterninger.

• Cosmopolitan

  78,-

  4 cl. Vodka, tripel sec, lime og tranebærjuice.

• Gin & tonic

  60,-

  4 cl. Gin.

Varme drikke

• Kaffe

  24,-

  En klassisk kop kaffe.

• The

  24,-

  Vælg mellem forskellige varianter.

• Cafe latte

  35,-

  Espresso og steamet varm mælk.

• Espresso

  24,-

  Koncentreret stærkt kaffekick.

• Chai latte

  35,-

  Eksotisk mix af the, krydderier og mælk.

• Cappuccino

  35,-

  Espresso med skummet varm mælk.

• Varm kakao

  35,-

  Med eller uden flødeskum.

• Irish coffee

  62,-

  Kaffe med whiskey, flødeskum og sukker.

• Bailey kaffe

  62,-

  Kaffe med Baileys.

Kolde drikke

• Sodavand (25 cl. / 50 cl.)

  40/52,-

  Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Lemon, Carlsberg Sport.

• Danskvand (33 cl.)

  35,-

  Ramlösa med eller uden citrus.

• Kildevand (80 cl.)

  30,-

  Ramlösa.

• Isvand

  18,-

  Glas isvand.

• Søbogaard

  42,-

  Hyldeblomst, Tranebær, Æble/Solbær eller Æblemost.

• Spirets lemonade

  25,-

• Peach lemonade

  25,-

• Appelsinjuice

  42,-

  Lækker friskpresset appelsinjuice.

• Glas mælk

  18,-

  Frisk dansk mælk.

• Iskaffe

  40,-

Øl

• Fadøl (25 cl. / 50 cl.)

  40/55,-

  Carlsberg eller Tuborg Classic.

• Jacobsen Brown Ale (40 cl.)

  60,-

• Grimbergen Blonde (50 cl.)

  60,-

• Grimbergen Blanc (50 cl.)

  60,-

• Carlsberg Nordic (33 cl.)

  48,-

  Forfriskende flaskeøl med 0,5% alkohol.

Vin

• Hvidvin: Pennautier Chardonnay, Frankrig

  55/259,-

  Glas 55,- / Flaske 259,-

• Hvidvin: Little Yering Chardonnay, Australien

  69/299,-

  Glas 69,- / Flaske 299,-

• Hvidvin: Bertani Pinot Grigio/Sauvignon Blanc, Italien

  69/299,-

  Glas 69,- / Flaske 299,-

• Rødvin: Ampakama Malbec, Argentina

  55/259,-

  Glas 55,- / Flaske 259,-

• Rødvin: Little Yering Shiraz/Viognier, Australien

  69/299,-

  Glas 69,- / Flaske 299,-

• Rødvin: Bertani Valpolicella, Italien

  69/299,-

  Glas 69,- / Flaske 299,-

• Rosé: Albet i Noya Rosé, Spanien

  55/259,-

  Glas 55,- / Flaske 259,-