Restauranten La Locanda dei Liberati er én af Aalborgs mest autentiske spisesteder, og den er tilmed kåret som én af Danmarks mest autentiske italienske restauranter. Her serveres mad fra det delikate italienske køkken, og det hele er styret af den romerske kok Carlo Liberati, som også har flere restaurant-succeser med i bagagen. Placeret i Brix Gaard, har La Locanda bevaret respekten for den gamle købmandsgård, og skabt en hyggelig italiensk gård-stemning midt i Aalborg. Helt igennem autentisk italiensk spisested med stor fokus på kvalitet, service og rustikhed. La Locanda tilbyder naturligvis masser af interessante italienske vine, bl.a. toskansk og piemontesisk. Du kan både spise til frokost og aften på La Locanda dei Liberati.
Desuden vinder af prisen “Årets Spot 2016” af Den Danske Spiseguide.
Hvad siger restauranten selv?
“Aalborgs autentiske italienske spisehus ledes først og fremmest af den i Aalborg kendte romerske kok, Carlo Liberati, der tilbage som helt ung i 1990’erne fik stor succes med sit ”no nonsens”- Mamma-køkken på ”Il Mulino” ved Cimbertyren. Siden har han markeret sig som italiensk kok og restauratør flere steder i byen. Nok var det i 2014 ikke længere unaturligt for en italiensk restauratør at åbne i Aalborg, men respekten for den særlige adresses historie (Brix Gaard) som primært købmandsgård op gennem århundrederne skal naturligvis bibevares. Den slags forstår om nogen en romer. Brix Gaards historie er nedskrevet helt tilbage fra 1650’erne, og så er ejendommen ifølge skiltet over porten oven i købet næsten 100 år ældre. Næste kapitel i den episke fortælling handler om en italiensk kvalitets ristorante / osteria etableret i harmoni med sine historiske og kærnenordjyske omgivelser.”
– La Locanda dei Liberati
Kendetegn
Gourmet, Italiensk restaurant, Social dining, Ristorante & osteria, Godt italiensk vinkort, Cicchetti muligheder - flere små retter ad gangen, Hyggelige lokaler, Placeret i Brix Gaard, Autentisk - italiensk ejer, Signatur & Menu Lab, Sæsonbestemt mad, Lokale og italienske råvarer, Fisk, Suppe, Pasta, Risotto, Kød, Gris, Lam, Okse, Oste & desserter
Baseret på 1 anmeldelse
03 Anmeldelser Skriv en Anmeldelse