Valgmuligheder

Restaurant Brænderigaarden ligger i Best Western Golf Hotel i Viborg. Her kan du nyde en ganske udsøgt, gastronomisk oplevelse – og tilmed lade øjnene gå på opdagelse i den smukke udsigt udover Viborg-søerne. Maden på Restaurant Brænderigaarden er klassisk, og tilberedes med øjne og sans for de små, lækre detaljer. Lokalerne er hyggelige, med indretning på rigtig herregårds-manér – og med den utroligt smukke placering og udsigt, er restauranten et godt valg, når stemningen skal være hyggelig, fredelig og familiær. Foruden lækker, klassisk mad, kan du også nyde en lang række udsøgte vine fra det store og alsidige vinkort.

 

Hvad siger restauranten selv?
“Restaurant Brænderigården sætter pris på det klassiske køkken, hvor maden tilberedes med omhu og sans for detaljer. Restauranten har en hyggelige, herregårdsagtige indretning med placeringen ud til Viborg Søndersø er restauranten i sig selv en lise for sjælen. Hvilket yderligere understreges af den venlige betjening, de smukt dækkede borde, de velpolstrede stole og den stemning af fred og ro, som kendetegner vores restaurant.
– Restaurant Brænderigaarden

 

Kendetegn

Klassisk mad, Dansk mad, Fantastisk udsigt, Hyggelige lokaler, Serveret med kærlighed, Børnevenligt


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Restaurant Brænderigaarden
Verificeret af:
Dato:
Rating:
31star1star1stargraygray Baseret på 7 anmeldelser

Tilbud fra Restaurant Brænderigaarden

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Sæsonmenu

  • 2-retters menu / 3-retters menu

    298/368,-

  • 4-retters menu / 5-retters menu

    428/478,-

  • Forret: Cremet ærtesuppe med jomfruhummer og dildolie

  • Mellemret: Smørdampede hvide asparges med Sc. Hollandaise

  • Hovedret: Kalvemedallion med forårsgrønt, persillekartofler & Madeirasauce

  • Ost: Gammelknas med tomatmarmelade samt smørristet rugbrød

  • Dessert: Variation af rabarber og vanille Pannacotta - is - sprødt

Á la Carte: Forretter

  • Cremet ærtesuppe med jomfruhummer & dildolie

    92,-

  • Smørdampede hvide asparges med Sc. Hollandaise

    108,-

  • Bresaola - hertil kryddermayo, oliven og syltet rødløg

    98,-

Á la Carte: Hovedretter

  • Frisk pasta

    185,-

    med black tiger rejer i hvidløg & fløde.

  • Skindstegt kyllingebryst

    185,-

    med sæsonens grønt, kartoffel og rødvinssauce .

  • Ribeye af dansk Himmerlandskvæg (ca. 300 g.)

    298,-

    med fries & hjemmelavet bearnaisesauce.

  • Kalvemedallion

    285,-

    Serveres med forårsgrønt, persillekartofler & Madeirasauce.

  • Salat i forbindelse med hovedret

    48,-

    indeholder ingredienser som salat som hovedret.

  • Grøntsagsfrikadeller (VEGETARRET)

    152,-

    med grov pasta & tomatsauce.

  • Salat som hovedret

    98,-

    Sprød hjertesalat, babyspinat, crudit af gulerødder og radisser, fritterede kapers, knas af vesterhavsost samt ramsløgspesto. Serveres med brød og smør.

  • Biksemad

    135,-

    med spejlæg, rødbeder & rugbrød.

  • Stegt rødspætte

    185,-

    med persillesauce, hvide kartofler & citron.

  • Klassisk Wienerschnitzel

    198,-

    serveret med ærter, brasede kartofler, wienerdreng & smørsauce.

Á la Carte: Lette retter

  • Stjerneskud

    135,-

    med stegt og dampet rødspættefilet, røget laks rejer & asparges.

  • Kyllingesandwich

    115,-

    foccaciabrød med karrydressing, kyllingebryst, tomat,agurkerelish, blandet salat & bacon.

  • Pariserbøf

    145,-

    serveret på traditionel vis (Tilberedningstid ca. 20 min.)

  • Smørrebrød

    65,-

    Uspecificeret – spørg betjeningen.

  • Pommes frites

    42,-

    med hjemmerørt chilimayonnaise.

Á la Carte: Desserter & ost

  • Dessert & ost: Serveres i maj & juni mellem 12:00 & 21:30.

  • Variation af rabarber & vanille Pannacotta - is - sprødt

    98,-

  • Pandekager med vaniljeis, jordbærpuré & chokoladesauce

    79,-

  • Pære Belle Helene, Vanillesyltet pære med vanilleis, chokoladesauce & flødeskum

    85,-

  • Udvalg af husets oste med kompot, oliven & hjemmelavet knækbrød

    108,-

Kaffe & the

  • Espresso

    32,-

  • Cappuccino

    32,-

  • Café Latte

    32,-

  • Café Créme

    32,-

  • Latte Machiatto

    32,-

  • Alm. kaffe/the

    32,-

  • Sort kaffe eller the ad libitum

    39,-




    Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

    Bedøm nu!

    Bedøm nu!