Valgmuligheder

Restaurant SMAEK er et nyt spisested i byen, kreeret af dygtige og erfarne branchefolk, som også står bag flere af Aalborgs andre gode restauranter. Restauranten fokuserer man på, at give gæsterne en ukompliceret og dejlig oplevelse til få kroner. Man er inspireret af frasen “smæk for skillingen”, og det er præcist dette som folkene bag Restaurant SMAEK ønsker at give gæsterne. På spisestedet, der er placeret på Ved Stranden tæt ved Havnefronten, har man åbent alle ugens syv dage. Der serveres morgenmad, brunch, frokost, aftenmenuer – og i weekenderne er der bl.a. cocktail-lounge med DJ samt lækre, prisvenlige cocktails. Restaurant SMAEK åbner også allerede kl. 9:00 om lørdagen og søndagen.

 

Hvad siger restauranten selv?
“Vores filosofi er smæk for skillingen – og sansetilfredsstillelse uden så mange dikkedarer. Vi laver simpelthen bare god mad og serverer den i hyggelige omgivelser. Til små penge. SMAEK er for rig og fattig, unghanen og guldbryllupsparret, storspiseren og smånipseren, ham der skal køre og hende, der skal på cocktailraketten. SMAEK er til hverdag og fest. Læn dig tilbage og nyd timerne sammen med din øjesten, tøseslænget, gutterne eller familien. SMAEK er din oase, hvor du kan nyde nuet. Her forenes gode, bæredygtige råvarer med kreativ kokkekunst, der skaber prisvenlige måltider med power, som alle kan være med på. Vi serverer ud fra en uformel og jordbunden filosofi uden højrøvede anekdoter og dogmefyldte fortællinger.”
– Restaurant SMAEK

 

Kendetegn

Café, Nordisk mad, Flere varierede retter, Brunch-mulighed, Godt til prisen, Lokale råvarer, Jævnligt nye menuer, Flotte lokaler, Centralt placeret, Stor terrasse, Dygtige branchefolk står bag, Gode tilhørende vinmenuer og godt vinkort, Cocktails og drinks, Velsmagende til overkommelige priser, Ved Stranden, Havnefronten


Resumé
recipe image
Restaurant Navn:
Restaurant SMAEK
Verificeret af:
Dato:
Rating:
31star1star1stargraygray Baseret på 8 anmeldelser

Tilbud fra Restaurant SMAEK

Restauranten har ingen tilbud i øjeblikket

Frokost

  • HVIDVINS DAMPEDE BLÅMUSLINGER

    125,-

    Smagfuld sauce, semi-dried tomater, fennikel, skalotteløg, sprøde pommes frites og hjemmelavet aioli.

  • FISH N CHIPS

    125,-

    Sprød vesterhavsfisk i øldej serveres med ærtecreme, sprøde pommes frites, spæde salater og tatarsauce.

  • SMAEKs REJEMAD

    125,-

    Grillet surdejsbrød med friske håndpillede rejer, hønseæg, cremet avokado, spæde salater, dild og mayonnaise. (Serveres også som vegetarisk)

  • ASIAN SALAD

    125,-

    Saftige stykker af and á la peking med glasnudler i spicy asiatisk marinade, papaya, mango, ingefær, peanuts og spæde salater. (Serveres også som vegetarisk)

  • CLUB SANDWICH

    125,-

    Sprød toast med grillet stykker af kylling, sprød bacon, skinke, ost, karrydressing, spejlæg og persille. Serveres med franske kartofler på siden.

  • SMAEK BURGER

    125,-

    Saftig grillet dry-age hakkebøf i lun briochebolle med ost, sprød bacon, spæde salater, syltet agurk, rødløg og sprøde pommes frites med aioli. (Serveres også som bøfsandwich m. spejlæg +30kr)

  • KLASSISK RØRT OKSETATAR AF HIMMERLANDSKVÆG

    125,-

    Rørt med kapers, cornichoner, sennep, cognac, estragon og krydderurter, serveres med sprøde pommes frites, aioli og spæde salater.

  • TILKØB:

    Ekstra fritter med mayonnaise +30kr | Ekstra bøf til burger +30kr | 3 forskellige dip (trøffelmayo, urtemayo og tatarsauce) +25kr

Aften - Menuer

  • 1 ret fra 125 kr.

  • 2 retter fra 200 kr.

  • 3 retter fra 225 kr.

  • SMAEKs egen MENU - 3 retter

    325,-

    Kold røget Laks | Grillet oksecuvette | Jordbærtærte

Aften: Forretter

  • CREMET SKALDYRSSUPPE

    m. blåmuslinger, små stykker af saftig vesterhavsfisk, smørdampet porre og persille.

  • KOLDRØGET LAKS (+25 kr.)

    m. dildsyltede agurker, sprødt rugbrød, urtecreme og tynde sprøde skiver af fennikel.

  • TERRIN PÅ UNGHANE

    m. baconknas, urtecreme, semi-dried tomater og spæde salater.

  • KLASSISK RØRT OKSETATAR AF HIMMERLANDKVÆG

    Rørt med kapers, cornichoner, sennep, cognac, estragon og krydderurter, serveres med spæde salater.

  • POCHERET ÆG (V)

    m. sprødt hønseskind, ristede cashewnødder, spæde salater, oliven, sprøde kapers og smørsauce. (Serveres som vegetarisk).

Aften: Hovedretter

  • DAGENS FISK (+75 kr.)

    m. spæde smørdampede gulerødder, grillet kål, kompot på nye kartofler og cremet muslingesauce.

  • STOR TARTELET ALA SMAEK

    m. saftige stykker af grillet kylling, nye sprøde sommer grøntsager, cremet velutésauce og masser af persille. (Serveres også som vegetarisk)

  • SMAEK BURGER

    m. saftig grillet dry-age hakkebøf i lun briochebolle med ost, sprød bacon, spæde salater, syltet agurk, rødløg og pommes frites med aioli. (Tilføj en ekstra bøf +40 kr.)

  • ASIATISK GRILSPYD

    m. sprødstegte stykker af glasseret gris, semi-dried tomater, grillet squash, majs, perberfrugt, chili og teriakymarinade.

  • EN HEL GRILLET OKSECUVETTE (+95 kr.)

    m. bagte hvidløg, salater, sprøde pommes frites og pebersauce.

  • RISOTTO (V)

    m. nye ærter, grillet artiskokker, saltede nødder, ærteskud og kålchips. (Tilkøb et stegt stykke vesterhavsfisk +50kr). (Serveres som vegetarisk).

Aften: Desserter

  • JORDBÆRTÆRTER

    m. sprød tærtebund, friske nye jordbær, vaniljecreme og sprød marengs.

  • BELGISK VAFFEL

    m. florsukker, grønne æbler, saltet karamel og æblesorbet.

  • GRILLET SØD ANANAS (V)

    m. kokossorbet, sprøde kokosflager, sirup og knas. (Serveres som vegetarisk).

Aften: Tilkøb

  • Fritter

    35,-

  • Kartoffelkompot m. bacon og urter

    35,-

  • Risotto m. artiskokker

    35,-

  • Sprød salat

    25,-

  • 3 forskellige dip

    25,-

    - trøffelmayo, urtemayo og tatarsauce

  • Bearnaisesauce

    25,-




01 Anmeldelse Skriv en Anmeldelse

  • 1 Bedømmelse
  1. Super lækker mad Maden: 5 Service: 5 Nov 30, 2019
    Skrevet af tom.damkjaer@gmail.com
    8 personer afsted. Super lækker mad og dejlig uhøjtidelig betjening. Maden smagte dejligt og der var nok af den. Tak for en dejlig oplevelse.
    1

Skriv en Anmeldelse, og hjælp derved andre medlemmer

Bedøm nu!

Bedøm nu!