Spændende latinamerikansk restaurant i Aalborg: Restaurant Menéndez åbner til marts
De fleste ved, at restaurationsbranchen er en hård én af slagsen. Flere restaurationer må løbende lukke eller dreje nøglen om grundet hård konkurrence. Dette kan også ses i Aalborg med nylige lukninger af Sørensens Restaurant & Musikbar, Restaurant Viande og Café Ib Rene Cairo. Samtidig har niveauet i Aalborg dog heller aldrig været højere og med så mange fantastiske café- og restaurantmuligheder at vælge blandt, til glæde og gavn for gæsterne.
Nu vil endnu en ny restaurant bidrage til det tårnhøje niveau i byen, og det er ikke hvem-som-helst der står bag det nye sted. Det er nemlig Anne-Marie Menéndez, som er medejer i Nam-restauranterne i Aalborg, Restaurant Nam og Nam Noodles.
Det nye sted kommer til at fokusere udelukkende på det latinamerikanske køkken med bl.a. forskellige tacos og ceviche. Anne-Marie Menéndez har selv latinamerikanske rødder, og hun ved præcis derfor hvordan maden- og drikkevarerne skal smage samt hvordan det nye sted skal styres. Navnet på den spændende, nye restaurant bliver Restaurant Menéndez, og åbner i Restaurant Viande’s gamle lokaler på Ved Stranden 7.
Det bliver dog en helt anden energi og indretning der skal være i lokalerne, og derfor er folkene bag også allerede nu i fuld sving med at renovere lokalerne, der er placeret helt centralt i Aalborg. Herudover fortæller Anne-Marie Menéndez, at konceptet med flere serveringer for én samlet pris, som på Nam, også vil blive bragt med til Restaurant Menéndez, men der vil også blive et stort fokus på lækre cocktails tilpasset til maden.
Menéndez vil desuden kunne tilbyde deres gæster at nyde de hyggelige gårdhaver lige bag restauranten, når vejret indbyder til dette. Gårdhaverne vil stedet desuden komme til at dele med den fransk-inspirerede Bistro Dejavú samt Restaurant NO76.
Fælg bl.a. med i det nye latinamerikanske steds udvikling på deres Instagram og Facebook. Planen er, at stedet åbner til marts.
Herudover vil du også kunne finde stedet her på Dinnerlust, når vi nærmer os åbningen af det nye spændende spisested.